豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
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) Y. R- Y: A% s' ^, \, x我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。. O3 S D. O' \* o) i
+ g' y. L- |7 l% X9 z z( h3 E公仔箱論壇找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。
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雜豆湯做法：
( a$ d7 Q u! f0 O2 d) l: s9 Owww3.tvboxnow.com雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。公仔箱論壇6 `2 z2 o: i/ B7 b
' @# @" F7 _+ ~! L" t! Y; O3 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 s- t8 s9 F/ `; x" o% E& {
一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上
# o% ~6 o. ]" D3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。
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/ n0 d6 P# e% O- |7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有一個做法：
1 q9 ~ h, @( a9 U6 c4 t+ a# `tvb now,tvbnow,bttvb一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾公仔箱論壇" Q$ F) U% o9 ^
/ Z$ n* \7 {. c# V5 J3 f7 rwww3.tvboxnow.com二、蔬菜切粒備用公仔箱論壇3 s, _4 A# E' E; {8 l9 @ u
3 ?" O3 p$ R1 L! n三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
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