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材料公仔箱論壇3 x8 @3 M3 L( D* s% U! @) R
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紫米.....100公克
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! ]8 u+ Q9 ~( h0 Y6 J+ W, i香草條.....1/4條8 c) [2 I& t# r( x1 z
細砂糖.....60公克www3.tvboxnow.com! V" z. i! j- D) p4 A1 k
全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
- a6 I8 T9 d' T4 y) V$ X3 Z奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量& N3 o8 |0 G j
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% X6 x: {* K2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, E8 z3 {. T P3 [& q' R1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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$ z( q2 b0 Z% {. O2 X公仔箱論壇2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。www3.tvboxnow.com5 f. p% @$ ?+ ]& l
% ?. `& L b9 ^: h% z/ X: c: etvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {0 ~- Z5 r! T/ y. Y+ M6 B
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。; u( m2 F9 E$ O, ~/ K
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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