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紫米.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~) A1 d. G8 D
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& I# R4 I4 A, l9 i$ G6 y6 {tvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
; Y) [. @+ u$ p' ]! Z6 c+ l細砂糖.....60公克
6 [' A* M |; O# B全脂鮮奶.....500公克
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蛋黃.....2顆
7 X% x9 H1 ]* [+ ~- m8 L/ B公仔箱論壇奶油.....15公克
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" n. r. M) E) ?. D3 c/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.
9 L1 t' t. y3 U1 W4 Mtvb now,tvbnow,bttvb安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇! O6 ?6 K( u* B \; R- j
tvb now,tvbnow,bttvb9 C- }! k3 A2 Z, x! m Q. n* C& [
8 ]3 X0 _" l4 stvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇: `2 W( ]4 g$ b) ]$ \2 J
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。www3.tvboxnow.com" n, r$ }6 B. a0 j9 y7 x R/ t
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) F% D; ?- }2 r8 |% W' S% ]
* d2 W3 n$ m5 N/ G+ fwww3.tvboxnow.com3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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