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紫米.....100公克
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香草條.....1/4條
( v7 L! v6 L C' b# L0 n公仔箱論壇細砂糖.....60公克
9 s t7 Q5 s! M, \- z. p! Stvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶.....500公克+ v) _+ X: N" r- z" U9 s
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C.
# O5 e! e' @2 V0 K) ^蛋黃.....2顆
" v$ [! }2 r6 v2 ~tvb now,tvbnow,bttvb奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量
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: S K7 N: T, V8 u- m# pwww3.tvboxnow.com作法
* j( o: X- j1 y" Qwww3.tvboxnow.com1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. ]/ a& l1 ~8 ?& [$ ~
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2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇* R( g0 t1 i# Z! h6 W' e; [
( p: D7 F9 S" o) c2 ^公仔箱論壇3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。$ }3 Z5 ]6 h4 {
f. K: p$ q9 \4 S4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。www3.tvboxnow.com3 }0 u d* F R: W5 @
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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