[中式食譜] 雪花雞球鍋

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材料
5 C4 V' p- R3 q8 n1 _0 h" G& t蛋白.....4顆
+ s: Y5 P* e1 J雞丁.....100公克+ G+ G2 Q# M4 p' j
中筋麵粉.....1大匙
8 ?0 f2 v# d& @, R- \tvb now,tvbnow,bttvb8 A6 U' m9 m& k6 u) M0 S

, x" m+ s, Z  r1 T4 Z/ U8 O$ G- {tvb now,tvbnow,bttvb調味料
8 n4 x( T/ @, q% w6 ]# h鹽.....1小匙
, p6 J- t" b; o# e3 Y水.....700cc公仔箱論壇8 D# H% _8 D6 O6 {
糖.....1/2小匙
3 i1 F0 J8 h+ R5 V: i# Ywww3.tvboxnow.com牛頭牌雞湯塊.....1顆
+ d8 I. r0 |7 D3 J5 I& t4 Q( r8 Rtvb now,tvbnow,bttvb
. h+ e* B3 f+ n% n* V$ _3 Btvb now,tvbnow,bttvb
# P( f  Y# n0 F5 Y4 Z作法
5 L+ }  v9 o$ e3 }) ]! z4 Y% Z9 \1 twww3.tvboxnow.com1. 雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。公仔箱論壇5 `9 s; b  S0 l. x, P

# X4 l8 d* V! g8 u! p7 U, E2. 蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。
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  j+ t% k5 V! k2 L3. 將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。* H+ v2 B  C5 N" {# U& z4 W/ o

7 w5 b2 k8 z0 [7 j/ r/ Wwww3.tvboxnow.com4. 取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。
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% q3 h" R! H' Q; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。