[中式食譜] 糖醋三角舫

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材料:     
4 R9 y9 Y, _, E3 g4 j三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量5 x1 {; E% \' E+ Z, g
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調味:     - }4 q# |, t5 B+ N
鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙( [! ]3 d4 U5 W. R0 w' p( d* S
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做法:     
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1. 魚放入滾水，並合上蓋煮2分鐘，熄火後再浸10分鐘。
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬，煮至沸騰後，再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上，倒上汁醬，再放上蔥絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb, i% Y/ x) k8 A, J) P  L9 n