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公仔箱論壇6 d$ P- Q3 J$ j% e( p/ }6 U6 s& @
食材
: |* U) _* r+ d( d2 C: itvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯# G0 w/ m6 c" S; r; k1 S2 V% |6 P1 \
鹽.....1小匙
4 T4 ?( h5 n: g9 z! H常溫牛奶.....1.5杯
4 W& _0 J1 B3 q6 N6 q6 [: Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯
' T# `2 s$ ?; k" @tvb now,tvbnow,bttvb奶油（或植物油）.....1小匙
( ]! k6 O" c$ x* c, W% P! Q玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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R6 z; x U4 X# f0 l作法
7 x6 [: s) J1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \2 J& v g9 @( m/ Z+ o
. N/ J% A# d, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w8 a% _( I; h! }
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3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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7 V6 f$ P0 p& s公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。/ \+ V T& a3 K5 ?& u1 h3 A9 i" S
% r2 k7 o2 i8 }7 r, ?' v7 Gwww3.tvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。: L# f! q2 B! k+ J: M3 p, n) `
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 n8 Q" N# Z( _( H# O ]
; F. h# V/ u( E) ^8 y8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
6 ?4 ^$ q4 z) Q) S4 R6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ U7 J7 K3 k
9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。www3.tvboxnow.com: i# h) L! T, u( _7 Z1 A9 z" ]) N
& B; U! r. g( t" O3 l9 a公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。www3.tvboxnow.com. p% o/ Q/ {% K0 H
0 ]% j- c. ^6 B6 N! E* x2 C( q! mtvb now,tvbnow,bttvb11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。! x# P+ D& ~& }
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。www3.tvboxnow.com% }* ]+ w) ?) T6 t! y9 G
s0 ?" w. Z$ M" m( K( e4 i13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～tvb now,tvbnow,bttvb7 g+ v# o+ E9 ]! w2 y, n
* x4 H/ W0 z B2 Gtvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅) q$ s( ~9 U! }3 [/ r* R* D* L; e
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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