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2 ?! K$ L2 @, a2 e% g公仔箱論壇
1 @! t: s% J( T0 Z( h: u公仔箱論壇
0 l6 G5 `) `3 G% q% z. o食材
4 ^( `+ t0 [8 w公仔箱論壇水.....1杯
- j' x/ S& y, t- q2 C公仔箱論壇鹽.....1小匙
% y3 D+ n9 r% H8 G常溫牛奶.....1.5杯
) s+ M" x* q: l9 {3 |3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯0 M; r1 \0 p2 T! ]
奶油（或植物油）.....1小匙
2 t% }3 G1 u' a; Z7 \3 |8 [* `玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯www3.tvboxnow.com ?; c7 R% p: ^9 d4 K
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& X8 }, }4 W9 r/ L1 _1 h7 U* Dwww3.tvboxnow.com作法+ N( L2 f2 u# L
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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: u) t6 a, j% H2 F- |0 g0 P( d公仔箱論壇3. 加入起司絲。+ w" t( b" d6 K. w% |) C
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \6 S0 x( ], p% O* |
. L3 `% V+ A+ D6 zwww3.tvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。www3.tvboxnow.com7 v. q6 x6 q9 g: `7 Y
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇. ^3 g: O$ L: \8 U" W# j9 @: R
' L8 H6 y; m+ ^9 r9 Z7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb) w% n* L* n% g j* H0 P8 S+ f
# I& q1 d' c9 G6 F6 p' D8 K- V' O9 ~9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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$ o2 B& @! I# q2 w* g1 M: s2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 或用桿麵棍桿成適當大小。, s7 P$ J2 ?1 P
: N' h3 c& w! m5 Y+ t& F" k11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。tvb now,tvbnow,bttvb! u$ D5 H4 G, y% a" t9 A+ x
, C! b" M7 @: f+ S公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～www3.tvboxnow.com6 u$ u3 g! k2 E/ {: s* Z
c9 k: W3 P% h- e( H0 D& Otvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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