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7 |5 N) Z. l+ r: B: S% i6 A. V4 f) S" ytvb now,tvbnow,bttvb食材
s' k6 B1 u' G' X9 n1 w& Ztvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯! C& Y& B& R2 F
鹽.....1小匙www3.tvboxnow.com3 g/ m i, X/ k n- |% x
常溫牛奶.....1.5杯
2 I! \% I$ l) s5 ?起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb5 k4 |+ e8 }" B% B
奶油（或植物油）.....1小匙# _6 g/ f( Q" G
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯, b* L- N0 O: U+ ?9 v
) Y6 m5 c% G6 `( R P; kwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y! n3 n/ d9 U V, \. E
作法
- s& p( `0 C* r, U- {7 i0 n1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
4 G5 E" U5 s" i3 D; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ?+ Z' K( p6 d; Y% D5 W7 y. q6 \公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
/ `+ g) s; h! X# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. e# k1 R) F* h. a' X
3. 加入起司絲。
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0 }) a3 `( @# S6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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4 n* y/ S u4 g' J5 e9 R9 U7 Y- I% ?公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c$ F d8 R1 \/ l( @% M
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ }# q' L; _9 |' @
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。% l) [/ S" c; d [% t5 M+ H
0 }. k, ?5 t' f. v: A# a0 R2 uwww3.tvboxnow.com8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
) x# o; _$ q% X6 e( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D) s( D% r$ r) D公仔箱論壇9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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( i5 K( c1 [ h" [& z公仔箱論壇10. 或用桿麵棍桿成適當大小。公仔箱論壇4 A' P$ }) ~. ?) ~! ?9 x
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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9 R. F5 z6 t) W# Q8 Z, L: z' `; h13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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( e/ ? e% M( o2 O( s公仔箱論壇14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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