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公仔箱論壇, ]9 B( e8 j+ w3 v& z
食材 : }1 c/ i, M( b, c
馬鈴薯.....三四顆1 `& G9 D8 A/ T9 {
迷迭香.....一小把7 z* P1 t; _- ~
初榨橄欖油.....適量
$ `/ l+ G- M& ]8 L( e4 _9 X2 c/ ewww3.tvboxnow.com海鹽、黑胡椒.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K0 y' I( Y Q" i1 k; ^
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作法
8 O7 D4 o9 j: U# G0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均www3.tvboxnow.com5 s6 r7 j! g: n) \ U
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆www3.tvboxnow.com- Q0 P, m3 j' ~* m3 k
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3. 從冷水中取出，擦乾2 J" i2 N( J+ [/ D. b: {
9 ?" |; B% N! k6 L, ntvb now,tvbnow,bttvb4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)1 s1 u! H) z3 c& l1 | X) w& B$ Z
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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2 \, M& w, g$ [4 f; ^: d* ^6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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* K( x+ p' I# x7 Y+ B3 k3 \tvb now,tvbnow,bttvb7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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