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食材
" f. k" r8 L9 j5 B公仔箱論壇漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇 e; p' _8 A+ p3 `" J9 r
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
$ j$ E* Z8 H' y* u6 T' O) _" S: N公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。1 C+ K. R5 f( K
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。, \: z: }7 a) K7 p
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。1 i2 l7 K6 e2 ^
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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2 e& ^. @( ^3 d9 X ~公仔箱論壇5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb" |1 V: v. J4 I
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Tips
0 w5 {3 ]+ s# L2 w; _9 K公仔箱論壇漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。tvb now,tvbnow,bttvb' S" A* _% A( O, a
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。公仔箱論壇+ U9 |- x, g9 u% L9 M! ^
. C' G+ O* d d1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
M: a9 ~1 X: F# m9 X: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com. E& F% V, R" z, u) U, b1 a* x
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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