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漢堡豬肉片.....8片
& N7 a, u- n! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末沙拉.....1/3條tvb now,tvbnow,bttvb- _4 a# j8 V1 x
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1 p$ b g. s$ X& M6 v作法
$ M4 Z# }- O* G1 s* V1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4 E& V M' @" z0 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 E8 |" p! H5 i( A. E, H
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。3 Q% E0 T! Z7 r+ n1 d
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Tips
, O7 @( x+ o+ ^0 b$ e! `% Z# E; }$ i; E漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。公仔箱論壇; Z: r. w# p* S2 v" C
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。' G* P% k u) I" e8 w% X1 o
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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