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食材
+ A' X# `0 ^4 \# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。漢堡豬肉片.....8片
: W8 T- l* K' X- E- r蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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- y/ P* I: s7 H4 a# i6 d% X作法公仔箱論壇2 _1 F1 M" x$ c/ ]& u, y5 t
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。tvb now,tvbnow,bttvb" B" h' G. c; r% u/ Y
9 y& [: z3 j7 Z5 |2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。
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9 r# ]: O3 ^7 G9 T3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O! g4 t$ J C7 O5 Z# B; }
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Tips
) T/ J; U* x8 b( C6 [; w; O% ]tvb now,tvbnow,bttvb漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。 G7 y, w; p" o o) L
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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L7 h& H; p' D' n, M4 Zwww3.tvboxnow.com也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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