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食材www3.tvboxnow.com1 Y2 Z; _% X0 f* X, n
漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇9 D- Y* U6 n4 |5 l) I
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法www3.tvboxnow.com! d; L; D. R" @$ `$ J
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。3 O( [# u& C E& g
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb1 k4 P3 ?3 [/ |' I$ L" R' [
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。tvb now,tvbnow,bttvb, m& p( ?" x- i1 p' ^
' R! x4 b* e7 L1 l0 i" {) }: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 J; h) N2 Y! ]/ F1 H t$ D
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb" S2 b. J, Y- {7 `. m1 P
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0 N: K; q5 t3 N tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
% H4 w! c7 Z1 c D% [漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。tvb now,tvbnow,bttvb3 X' n/ a( ~% ^% L$ _
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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