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漢堡豬肉片.....8片公仔箱論壇5 I" b8 ^; I; J# g
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R" k) |8 W8 Z0 Q: \
1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。+ {1 C3 n5 b7 n8 N
% ]6 y% g, g" I# ^4 _3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b9 I! a$ J) {! E4 @4 L
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4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。公仔箱論壇6 ?/ ?7 n9 p6 N( L+ x8 [4 @* o
( `( N* n$ G' ?5 h9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。www3.tvboxnow.com1 q- |) W. V9 e
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漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。www3.tvboxnow.com8 F# ?% u8 [1 B; M* n# D* q3 ~
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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