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[中式食譜] 荷葉飯


: I; Q5 t  a6 ~5 ~: A$ _% }& utvb now,tvbnow,bttvb材料9 S0 B2 `4 e  Q; g& _! N7 j
白飯.....350克公仔箱論壇" a& q8 B/ N0 ]' j8 O0 x, A
叉燒.....50克[切粒]www3.tvboxnow.com1 K7 s. w% z' r1 \3 f2 X- Y/ n
雞肉 120克[切粒]
1 n$ d- G1 Q; d  S公仔箱論壇新鮮荷葉/乾荷葉.....1塊
# ^* h4 W7 o. n4 Z/ G4 h' f6 Owww3.tvboxnow.com冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb, A- V0 K' s( e3 s0 g4 \' d( V
蔥.....2湯匙[切粒, 隨意]公仔箱論壇# p3 X- ^6 h; E- V8 G0 z6 J- A
蝦米.....2湯匙[浸軟及抹乾]
, I0 g* n+ ^, D% M1 D公仔箱論壇3 p, p2 L1 b8 i% J7 I0 G

; p& w! d- B/ a: I* Htvb now,tvbnow,bttvb醃料tvb now,tvbnow,bttvb3 L% }, d" q* f' u( A' _5 `# W
廚酒.....1茶匙1 C. Y; Q+ R5 m  e
粟粉.....1茶匙
* S# S( g( J1 q) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
1 s7 i  I  i/ l2 L5 n+ p公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
1 C! D  I" I: S公仔箱論壇鮮味雞粉.....1/2茶匙( f+ Q; b+ \' J4 X- D4 }+ i9 D
純正芝麻油.....1茶匙
' t  {, {' G" u2 o/ e& K1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( J* n# D1 t0 O8 ]! |

2 ^3 ~- r6 }5 |; v調味料
; T/ i& G: C' k8 S* Y6 X( H+ P熱水.....1湯匙
! a9 ]& e) A: ~8 t0 Y5 Fwww3.tvboxnow.com鮮味雞粉.....1茶匙
- f  W- Y' m4 k/ H% l煲仔飯醬油.....1茶匙
$ @6 Z7 R' [# Y/ Y; M! Y" E+ ?# GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Y, ^( K  z  Ewww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 c' ?( M5 j" y1 O% Q
程序
) [2 L& o1 s1 ~) J1. 雞肉與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) z: L* ~8 o* r$ {! n
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2. 用2湯匙油將雞肉炒熟,加入蝦米、叉燒、冬菇略炒1-2分鐘,再加入白飯及調味料炒勻至熱透。3 ^7 V- r9 E- O9 f

' Z# n- w2 f% c# q1 C( x( H3. 洗淨荷葉,待用。  如用乾荷葉,先用熱水浸軟,瀝乾待用。6 u  ?" ]# t3 |6 X( K' ~, l/ h7 Q! X/ {
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4. 用荷葉包好所有材料,大火蒸15分鐘;吃時剪開荷葉,趁熱進食。
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