[中式食譜] 醬爆子雞

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材料
: G) E! P' e, F; A4 }" g, K水.....少許- a  v- p8 x# e  ?6 F
雞件.....500克www3.tvboxnow.com* I# v; u! [, J2 T- |. P$ q; D
蔥.....1 條[切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X2 f8 b0 i) e
XO醬.....1湯匙 [或特辣]
% j; U5 F7 B4 }+ j& V' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒.....100克[青、紅及黃甜椒, 切塊]: d, R8 u$ ^5 q, R5 s
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5 M! _7 a/ z' I+ i: A4 x6 L8 F醃料; W) O& M- R2 j2 f1 i3 `
紹酒.....1 茶匙
& L$ L; o  `. u  o: _% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉.....2 茶匙公仔箱論壇9 {" g. b8 p' k5 W1 K6 c
純正芝麻油.....1 茶匙
! b% r* Z6 Z/ ^2 _& ^0 p/ L. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1 湯匙
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1. 雞件用醃料醃1小時。公仔箱論壇0 O* i4 c3 l4 t# Y

% }  s: p. T/ Q+ Y3 x# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1湯匙油將雞件煎至微焦，加入水煮熟雞件，再加入彩椒、蔥及李錦記XO醬炒勻。
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- e+ ]1 _4 o; U  A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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可用去骨雞腿肉，較為容易煎熟。
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