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材料www3.tvboxnow.com# F0 e0 h% u$ B: Y9 H4 a1 R0 V8 l
生薑.....4片tvb now,tvbnow,bttvb" B5 \* j# D b9 P- p- f
草菇.....450克
7 a6 \# K0 H' F9 E( ^韭黃.....6條[切段]tvb now,tvbnow,bttvb& F" M, b1 A! l
蛋白.....1隻[打勻]
& ?/ P: K0 q, E! o+ K2 twww3.tvboxnow.com蟹柳.....6條[撕幼絲]
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: |* b$ I5 [* w/ g# r& I3 L1 f6 v調味料
# o" j* i i7 H) T* _5 |# W4 Y公仔箱論壇水.....4湯匙公仔箱論壇6 {0 S; ?5 z! x: Z) i5 h
鹽.....1/2茶匙' l8 R5 j% D& q9 G, H( T
粟粉.....1茶匙
; {9 q |5 D. u2 ]$ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2 茶匙
4 @3 |" m% G; N8 `7 j4 O& N9 xwww3.tvboxnow.com純正芝麻油.....1/2茶匙公仔箱論壇 h" |$ |$ ~/ p" {; S1 @. f
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芡汁
w8 ^' `, {3 l$ ~tvb now,tvbnow,bttvb粟.....1湯匙
* Y: M4 X' n2 \9 n- v3 ^( U# N, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2茶匙
" j r9 r) o9 w2 ^" c8 s公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
( v5 ^4 K3 D/ E' c9 v0 J* q; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....125毫升
# L- o* I; W# j& f: P! Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許 v: z1 K( v2 Q e# @5 f8 r
雞湯.....250毫升
2 L/ G( s T4 t# h+ z公仔箱論壇純正芝麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 I6 w: }! i: o% _* ]
舊庄特級蠔油.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 A$ ^0 F# l% {7 ]) z0 X, \
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' s! X \; s* N g4 @* H1. 在草菇底部切十字。
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2. 草菇放入沸水中煮1分鐘,取出浸冷水,瀝乾備用。www3.tvboxnow.com1 ^, O8 j4 g {) ^& s$ y
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3. 燒熱2湯匙油,爆香薑片,加入草菇炒勻,放入調味料炒至乾身,上碟。
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) V- {& N$ C7 J' y8 ?+ s7 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱1湯匙油,略炒韭黃,加入芡汁煮沸,加入蟹柳絲及蛋白煮熟,淋在草菇上。
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7 [ W+ P: l" y* G; i0 N草菇一定要汆水約三至四次,否則會有異味。
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