【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症公仔箱論壇! p/ `! J- [( G5 T
癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。公仔箱論壇: s" a4 G' g5 H0 ^
症狀表現
5 I' h n; Y7 u X2 E. P8 Q外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
. s1 O6 S; o4 H, B$ U．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。
$ U' H1 d9 Q) J2 etvb now,tvbnow,bttvb．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。
5 f" h/ d& G6 Q7 T& ?3 b1 Utvb now,tvbnow,bttvb．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。
" A/ c6 f/ f C公仔箱論壇．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。www3.tvboxnow.com) `1 K) L5 C) f _! `5 ]9 h' S
．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 w% e2 ?- z+ @
飲食要點
7 u' g! m' f5 l( J$ I' p公仔箱論壇1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。
1 a3 b0 E/ x- {www3.tvboxnow.com2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。
Y5 j2 n0 K1 v- Q+ Z8 J公仔箱論壇3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。www3.tvboxnow.com6 c! x8 |1 B# {' @! v5 Q
4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。
: r: @1 h: j2 D7 O! h$ b( r! L" M9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。公仔箱論壇5 v" B: t8 O* p- q' |3 `6 d
6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。公仔箱論壇2 H$ G/ Z: u% u) D6 W4 g
7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
+ `5 O* H# T, j0 |. A8 Y8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。
& p8 }/ {5 U, z% f推薦食材tvb now,tvbnow,bttvb n$ w d6 J& M& o y
．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。
; P, w) N& d8 D9 fwww3.tvboxnow.com．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。# B A# O! j5 B/ F3 D, P! G
．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。
1 S1 K7 j( I3 | X, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。
5 k' ^ a. O- V& b．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。3 _4 L3 k" w& h
．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。
& P, D8 d6 @ Q% S( s2 n．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。3 z' a k/ e& g) q
．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。www3.tvboxnow.com: C+ Q. m! F+ b0 ]3 h8 R' G
．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
$ H. N. h! E0 ^更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。www3.tvboxnow.com9 I: w4 p/ x# J6 m# ]
對症食譜
2 j, S2 I# j/ W" f7 l x) e, y! g8 lwww3.tvboxnow.com二麵饅頭公仔箱論壇' z4 }. E1 y/ U( Z* m2 |
 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。0 J4 i' P3 C( V: \0 G
做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。
5 ~" k& W/ Q/ j, ^9 Z N. g! Uwww3.tvboxnow.com豆漿南瓜湯www3.tvboxnow.com V u! {6 I5 `3 G
 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。
8 f* ~7 a# M7 |做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。
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: C0 J% g' D* M9 e3 M+ I6 g% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳炒雞蛋
' k! i$ [# }* s; _: |7 Y1 Y/ G公仔箱論壇 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。www3.tvboxnow.com5 n9 H. n& V1 i7 m
做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。% x# b9 Q1 [* Z6 u2 L8 H
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木耳萵苣筍
4 `, B* ] c. V( d- p0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。公仔箱論壇8 A& _! H6 p, X- v/ N6 T* \
做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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