[中式食譜] 醬爆辣蟹

nt1972

! ^+ q! A- T$ h6 Z) `* {材料
6 {3 O( h# ~& m" F2 |www3.tvboxnow.com生薑.....4片# O' B$ d: r' x1 w% u% U
廚酒.....1湯匙www3.tvboxnow.com% A+ W1 B5 n3 N& v3 r; P5 x( c" n
蔥.....4條[切段]www3.tvboxnow.com  ?+ ~9 x5 `) S8 k6 }1 F
海鮮醬.....3湯匙
) h9 ~* Z  x& ^) e: S公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙
$ `9 j& B0 q' C' }4 j1 _蒜頭.....2茶匙[剁碎]
" x  O1 G! P2 B: p, t粟粉.....1/2杯[上粉用]- r& c4 D+ C2 S% y5 Q
蟹.....600克[抹乾及切件]
; i6 [; O) e  y辣椒.....1隻[紅色, 切粒]公仔箱論壇5 c; S4 F6 H% S4 F$ f) N$ i" {, E

: b$ G8 d7 D$ ?4 gtvb now,tvbnow,bttvb
( v+ h1 ^/ B$ T* w; Y7 _" F( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
( |. z2 W7 Y: R1 L) N$ u! S! H: m! Gtvb now,tvbnow,bttvb水.....4湯匙, j( ]8 D5 z+ X5 T
粟粉.....1/2茶匙5 [! a$ r8 a: c) M
純正芝麻油.....1茶匙
7 U$ s% K* Z! f' g" a舊庄特級蠔油.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# a" e7 A! t* E$ s

1 w. h  h* e7 s. A4 h$ k. i; Z. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C) z( f# \8 _# X' L/ R- E+ ~4 C# d程序
6 v% U" B6 c1 w& S: wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。2 ~# I5 ?" x0 Z. s( Q2 X& Q
www3.tvboxnow.com( y( t2 P% A% `
2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
6 l7 D% k( R6 V1 Y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 E( W' k" ^( L3 f; H+ }5 R1 j' k
3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
* k6 y" Z* H2 {. y, ^7 Qwww3.tvboxnow.com