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[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
) g' W7 D1 E# C( f1 D) n$ m4 G1 Htvb now,tvbnow,bttvb生薑.....4片
3 W; ~3 C6 d& `$ Jtvb now,tvbnow,bttvb廚酒.....1湯匙
$ u  v0 k' @$ [蔥.....4條[切段], {+ y' S4 @( \* x
海鮮醬.....3湯匙8 P7 e8 v: s+ `: \* I. M- G1 D/ Y
辣豆瓣醬.....2湯匙公仔箱論壇% p; Z% p* _# j+ Q. m
蒜頭.....2茶匙[剁碎]! O' O9 q& q) }# K3 ~
粟粉.....1/2杯[上粉用]
* X% F/ @0 O+ E- T2 S* ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹.....600克[抹乾及切件]
5 ~# q  d( w8 nwww3.tvboxnow.com辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
! B; o: |( V1 O. v  m) E2 Htvb now,tvbnow,bttvb" e  K* A+ Z9 g% \. x! R

' c( u8 W2 Z7 ^, W; U9 f公仔箱論壇芡汁
8 L! D4 }* S! O' f2 m水.....4湯匙
; j6 F! r; U1 B$ D6 ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
2 ^# {1 @; G8 A; a( V+ G純正芝麻油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- p2 `! ]( Y" ], |
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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! b6 }" p4 O) M$ m0 w5 r0 Stvb now,tvbnow,bttvb. P: u& R  C* O. L
程序
+ b* `, ~/ M0 [; C9 Z* E0 _0 ?公仔箱論壇1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。公仔箱論壇2 s- T% o5 L( {# J* Q! b

2 n8 h) g6 L6 o4 awww3.tvboxnow.com2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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4 ?1 _) L; ^- E& ~! L8 u! qtvb now,tvbnow,bttvb3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com* U, O& m5 c, o! u
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