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[中式食譜] 蘇梅焗火腿伴蠔油炒什菜


' H; L7 w4 x# b9 C; p, Pwww3.tvboxnow.com材料
, y+ Y9 o# Y$ `蒜蓉.....1湯匙
8 s# l) R! o. b2 H  s; j/ ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' d  v) Y, P7 `
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇1 A6 |! V4 E9 A
罐頭栗子/熟栗子.....100克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e  H' d# U$ U) [/ Q
去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
; N8 f6 ~/ @2 Z9 h  x& |  QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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% p* y' h) g& v1 h. ytvb now,tvbnow,bttvb7 R, d9 D9 I3 w5 u/ R
調味料公仔箱論壇) Q, o( R* H) I
薑蓉.....1茶匙. |) `$ A9 ?2 _# i
芥醬籽.....1茶匙www3.tvboxnow.com: q, p3 S" e' c0 e- Q3 K
海鮮醬.....1湯匙
8 ~! U% M4 Z# S8 t2 F) f1 R  D, Btvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙
* W' `( v* y  k7 h1 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油.....1.5湯匙www3.tvboxnow.com. x$ U. W. k) q9 w
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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程序公仔箱論壇7 i: ^; J! ?& A  g; c
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。
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2. 除去錫紙,去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋,掃上拌勻的調味料。
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3. 提高溫度至200度,焗30分鐘至金黃。
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4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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