# T2 g4 {8 Z) T5 L9 X& utvb now,tvbnow,bttvb材料
, [! Q4 w7 K" E A) b$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝
2 i& x! _* ] i5 }" t8 e# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....100毫升tvb now,tvbnow,bttvb: P) |1 D9 n# m, F6 G+ V/ g
牛仔肉.....300克
7 I! u# ]: `! }8 t& p9 Q6 Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄濃湯.....1罐
- n: w% V: v1 k! X X4 V車厘番茄.....2-3粒
9 { s z* R1 u" F' J. f" e, D) A1 T8 H$ @www3.tvboxnow.com紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~0 e* K1 N! e
青椒(切粗塊).....1/2個. }% p+ h- l8 H2 T) X# m' g+ ]% n
洋蔥(切粗塊).....1/2個
- }; I( F9 K& i" E% p+ S! Y6 E公仔箱論壇菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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做法* [: J. |; l6 @9 k& ]3 h) P5 B
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w& Q# n) H0 X# d$ o4 _! v7 X
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。www3.tvboxnow.com# K3 g4 ~' n$ f v2 Q- u- X5 a5 ~
8 x0 y C; \/ X- w公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
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2 s- t- L0 L% F& P: `tvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
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梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。+ w- e. q7 N) h ^7 l
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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