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材料
/ a( u; d* ?6 }; n. ]4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤.....5枝3 ^, p: C# v- d+ m
水.....100毫升公仔箱論壇4 W* [4 }- y% y0 m$ R
牛仔肉.....300克tvb now,tvbnow,bttvb* a5 E/ |( B; ]- x, D
蕃茄濃湯.....1罐* l6 n6 A7 O% ]7 m v( F7 m
車厘番茄.....2-3粒2 f# L% k) G0 w+ Z# @
紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 {# k) T! Q; P# D; @! ~, w3 s
青椒(切粗塊).....1/2個4 {. n' j7 k4 R6 o. i: N3 B! Q
洋蔥(切粗塊).....1/2個公仔箱論壇$ z! g" }. M' P
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 p* r! P P4 r- x
1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H9 U2 e! }8 j, g
! [. e/ x& Q3 y. {5 P' i% G# r5 ^" k公仔箱論壇2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。/ A! l, p# \8 {* x& h! \5 B
) @; p, ~5 ~+ t/ v! V/ S公仔箱論壇3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。www3.tvboxnow.com# f- V1 w! Y4 X7 R% H& A7 X
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5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。8 g$ r0 ~# E1 e3 ?2 _1 Y9 K. O* X
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小貼士：
- ^' M) ^- a9 y: I' k/ H, S1 ywww3.tvboxnow.com梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q. G$ Z9 Z4 e3 F6 B |
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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