材 料 : 2 隻雞脾
9 e6 e: E) e6 |2 R4 f& s% n2 S$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 杯金菇' G* N U7 f3 n
1/2 杯清酒
. M0 e+ M4 |1 e: Y+ [5 N 1 茶匙薑茸
- Y x, R& J; r 2 茶匙蒜茸
i! Q$ Y9 l! L3 E 2 小磚腐乳8 E" g, G) v6 K" y6 a( p
7 T# `# o% D0 @* M9 T; vtvb now,tvbnow,bttvb醃 料 : 2 茶匙糖
t7 j% v% s" _+ V! [ d1 E2 m7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙鹽
( s# h% L* b# i; V- O o. x) D4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙生粉
( {; F0 {5 B ? 1 湯匙生抽' g' r) [) X' g7 |& N' P
胡椒粉少許
: ?. o N) i7 `9 Q1 }. `) q公仔箱論壇& i, M \! `& B1 X) M- D
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上tvb now,tvbnow,bttvb. e8 R) N% t& I; m9 J
少許生粉，泡油至金黃備用。
: {! m9 B7 w- g- r (2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。
) g" m' r/ C V0 l/ ?tvb now,tvbnow,bttvb (3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
5 h* q# ~( r8 D/ V/ b# G8 F8 V 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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