材 料 : 2 隻雞脾www3.tvboxnow.com( m7 o, U) W- ], a" I% W9 G% ]
1 杯金菇
8 G* A* j/ a9 h$ j. E" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 杯清酒www3.tvboxnow.com, T9 E/ H- f! b' S3 y1 }' m* x2 b( I
1 茶匙薑茸& b7 G6 K% G* `# u% \
2 茶匙蒜茸+ w, K3 j& u1 V# g3 Y% O( O
2 小磚腐乳
2 m( q7 b8 l* X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 \; H4 m! x" H% E- d3 z0 o
醃 料 : 2 茶匙糖
. q! W) N- {) d* @+ u) d公仔箱論壇 1/2 茶匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb% u, Z" O+ N0 t
2 茶匙生粉
! D% y" p( D7 z! y W) l( P 1 湯匙生抽
" R6 T: A, u/ Q7 jwww3.tvboxnow.com 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: e* j! Y$ j9 V! L% e' n, N. E2 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w) g( c0 |8 q, d; U# m) T
做 法 : (1) 雞脾洗淨斬件，與醃料拌勻醃廿分鐘，拍上: q% a( A0 _; m: t6 b; P( v
少許生粉，泡油至金黃備用。www3.tvboxnow.com1 o A; A5 q( f' I
(2) 蒜茸及薑茸下鑊爆香，加入腐乳炒片刻。公仔箱論壇9 X7 |( f9 o5 l. N( H, r4 O
(3) 放回雞件，加入清酒，蓋焗 1-2 分鐘，放
# M# H7 B) q. f# a. |! P 下金菇，以少許生粉水埋獻即成。 |
發表於 2008-5-28 02:54 PM
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