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材料
\* t/ J. b1 S+ B8 i% s9 z& Q7 G公仔箱論壇鹽.....少許公仔箱論壇# G. A+ Q, H5 q3 `
糖.....少許www3.tvboxnow.com) V$ @/ i2 f& e1 [; X% `
雜菌.....70克www3.tvboxnow.com" S; ?3 `; @" Z6 ], z" @
鹽.....1/2茶匙) n6 b& f# l1 U" g
洋蔥絲.....100克
9 G* D- Y0 t. i/ o$ E黑胡椒碎.....少許% P1 U6 d y4 i# \( r
濃菜湯.....200毫升
6 l( c" q& D) K/ V' d3 d( f& H淡忌廉.....4-5湯匙' l o' [7 B: M
大蛋.....1隻（約70克）tvb now,tvbnow,bttvb8 s ^# S6 q% ]1 E) ]7 }. P
意大利00麵粉.....100克
3 A ~" C; s2 Y# l9 F1 u' W% n" Lwww3.tvboxnow.com意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量www3.tvboxnow.com0 {' z1 g5 p. W' o; c; B" p" H8 e# [
$ X8 H: t5 {1 C9 I! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |* I0 ?" l1 W5 s4 x/ y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具: . \, Q9 Z" c3 l$ e$ F, |
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍公仔箱論壇/ g1 ]$ M& o: @
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3 q- v, G$ M% U! x# D做法公仔箱論壇9 G; v. w N* z$ j# A" v$ U% m F
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。公仔箱論壇0 P/ \+ d1 ]' O' B* u4 P! C- h
: h, ~# r# @8 W. f! M" z2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, K4 c# F0 z5 P. l. ?
. p3 V7 U* b7 K0 T! c; S$ {tvb now,tvbnow,bttvb3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。2 _6 o7 i3 O) V2 k: j
4 q7 T9 n; u: c$ U! o* b公仔箱論壇4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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