& k& s( g* e% n. n+ ztvb now,tvbnow,bttvb材料www3.tvboxnow.com% Z+ T7 w* Y/ p2 d, A1 e
鹽.....少許
$ \& g5 h" g/ w5 F1 J5 p& j& bwww3.tvboxnow.com糖.....少許公仔箱論壇( |$ [1 L0 a4 X, a
雜菌.....70克
9 }2 p% I1 N- C6 p( r4 u鹽.....1/2茶匙www3.tvboxnow.com$ v( g! J) v, D
洋蔥絲.....100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D' l; d6 w, U M$ Y$ g' Q
黑胡椒碎.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 ~5 E9 k% N9 {- `
濃菜湯.....200毫升www3.tvboxnow.com& ^" ?( x& E5 z% S
淡忌廉.....4-5湯匙
& h9 s% B9 I0 c! k$ E公仔箱論壇大蛋.....1隻（約70克）
8 I i* ]/ Q, l- \8 u意大利00麵粉.....100克
$ L# L. {+ v- S意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
7 B4 }8 m3 L: d {公仔箱論壇
) f3 C6 M6 K* }, k! u% L) H. Dtvb now,tvbnow,bttvb
. A/ R( U8 Y9 p. i! ?8 F0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工具:
3 R" X& v+ T0 U: {6 g直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a/ {2 O; k# G( x' m6 T; ?
公仔箱論壇; e% Z6 W& W$ N8 ?; \: t
, ?* D8 r5 p6 F4 k/ o# itvb now,tvbnow,bttvb做法
, v1 I* G; A7 Z7 F( m, R$ G1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
v1 b( O% V# c- xwww3.tvboxnow.com* B j! v2 B* Z ]. o7 g. i
2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
* p c4 F/ `7 M9 v* G5 l. r! O- Q; r* G. l5 `; w- ~# f" f
3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇' \8 k' R3 {3 S
7 m* A2 r- a: C1 M6 W' Htvb now,tvbnow,bttvb4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
- S- u. u1 M$ v8 ?- d8 b8 M) U) t6 u& w3 f# z& v
|
發表於 2015-12-10 04:40 AM
| 