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材料: {8 ? ^ \2 e% s! m/ a
雞翼.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 d' S2 a8 N7 v7 s
花雕酒.....1湯匙+ A1 S0 e# E' L: l! @
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C6 `- E5 u, ?1 K/ [. z$ f
美極鮮醬油.....2湯匙
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芡汁
* C% W5 c2 `) e% ?; ]# n5 ntvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ i' M+ {5 i' y
話梅.....20粒, d5 K5 a I" ]* B2 E
冰糖.....80克( [9 d$ @& w* ]9 [3 |- t
生抽.....1茶匙
) B) N/ G! L" l ], P1 G. _老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ?" ^: @4 z! _1 w. c0 n! s8 S
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' H6 x7 g. _$ j1 v8 p% j Kwww3.tvboxnow.com做法公仔箱論壇' h! j" r* d: X3 N4 Y2 O# h
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ }' |" a9 @. Z2 Q* m, q( ]
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2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
' n$ c# k# f* M公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。tvb now,tvbnow,bttvb+ L- ?2 l6 h; x3 L* V/ a
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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