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[中式食譜] 話梅雞翼


6 M  p# S  c! E9 t! ~' t3 y7 atvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* O% s( |( V$ d
雞翼.....4隻公仔箱論壇3 l! f4 f. i" a4 ^! y( L7 [+ E5 ~
花雕酒.....1湯匙
+ J3 x, d8 S# v6 ftvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com. A- S1 a6 V+ O+ P3 ]7 D6 J! A* y* r0 s
調味
& ~! \8 ?  C! s- U2 u. c  s5 M美極鮮醬油.....2湯匙
- v) U) g4 R" ]; s6 u; [, [. f公仔箱論壇5 u' a& y6 H+ G' q- j2 v: z' U8 L
芡汁
1 @0 m# g! L6 N0 d1 L! x) C8 A4 Etvb now,tvbnow,bttvb水.....2.5杯9 B5 s4 i6 c1 w4 L- x
話梅.....20粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 C% ^8 n( A: e& A  ~
冰糖.....80克
# m. h2 X+ ~3 N9 L. t6 }3 i9 \! Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1茶匙公仔箱論壇8 D. ?' G  H2 w0 A* \
老抽.....1湯匙
9 R1 W0 _" a3 S, {" i* [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T( @5 }. T+ L. X/ _6 K

0 B2 Z; I) N. J$ n  i做法公仔箱論壇6 }& B4 ^9 ^; I3 N) \% V
1. 先將雞翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。公仔箱論壇: Q1 s  Y5 |3 u# S5 ~7 p

, J; n& m, \+ M- P" i0 Z9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 話梅用水略沖洗後,與汁料其餘材料一同煮滾,以中火煲20分鐘,拌入花雕酒後,下雞翼件再煮10分鐘,離火,加蓋浸焗20分鐘,上碟,即成。
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& N+ G: z, Y& l1 l5 U' ~  ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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話梅及冰糖的份量,要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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