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材料
9 N0 _, e0 n# n7 otvb now,tvbnow,bttvb雞中翼.....8隻www3.tvboxnow.com6 q8 a" N7 M& L% J$ ?
橙皮.....1/4個
$ d6 [2 h& B$ U6 E& o5 [& T9 M公仔箱論壇麵粉.....4湯匙' e, y; e( c( D8 E+ d
雞蛋.....1隻（拂勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R w; W. `/ t
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) |! r" s& @! U! H* g2 Itvb now,tvbnow,bttvb調味
+ `$ `" j% T4 ~, [美極鮮醬油.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l( `$ d7 _; p9 }* V( V% x" |
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芡汁
. x$ _' G) @4 q8 S% l8 k, q6 o; Q公仔箱論壇糖.....2湯匙
! g7 Z" y3 H' h& v. C( Ftvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙
8 T( {) N4 n6 A: W8 @公仔箱論壇米酒.....2茶匙www3.tvboxnow.com+ Q* O+ ~. T4 n- x6 z
生粉.....2茶匙
9 ^* {6 m) o# M公仔箱論壇鮮橙汁.....1/2杯' z8 y, z. J: B& w" [
清雞湯.....1/4杯公仔箱論壇% m8 w- ]! n2 ]1 T& J, h1 P
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做法
" Q4 P5 ~. w9 L8 e: J! E8 e/ o公仔箱論壇1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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9 M* z! p! x$ s3 l6 O3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M' N& S8 t4 U# \. _
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4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 www3.tvboxnow.com% {. }2 n3 H+ V1 {) \6 S9 Z
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Tipswww3.tvboxnow.com' w1 s' S( E0 K5 P
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。公仔箱論壇4 |' r4 R6 H# S
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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