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材料tvb now,tvbnow,bttvb& u8 o& y; V" ` ?
雞中翼.....8隻公仔箱論壇( H, }1 |: f2 A- ]
橙皮.....1/4個www3.tvboxnow.com* n/ x: J; Q* w0 \# u1 ~
麵粉.....4湯匙
- U/ ]/ H; O* C( Swww3.tvboxnow.com雞蛋.....1隻（拂勻）公仔箱論壇/ ^* ]( {- t$ E( [3 z( y2 g( o! r! I
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8 R7 D7 d% F+ M; O1 {調味
, p, g7 D4 h% k" h: k x公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙# N% P. I! \; [, U$ p
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4 S# v* V" ~/ \ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁: u9 E: I( d" x2 S
糖.....2湯匙* X! n) S- v( M; ]. v1 n f
生抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. J& D- Y3 M# T4 r+ r6 V3 m, t
米酒.....2茶匙
2 {: J% P/ t* c! J生粉.....2茶匙
9 P! V7 t: }6 E6 u i3 n公仔箱論壇鮮橙汁.....1/2杯
5 \8 t) j$ F6 P清雞湯.....1/4杯: v/ t5 q5 c9 H) o; P Y6 d
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. o- O: `3 F/ ]( ~, |www3.tvboxnow.com做法) e% c* `/ m5 Q7 }0 L$ X6 Q
1. 先將雞中翼洗淨，抹乾，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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' w5 H e0 Q: j! H4 m% Y公仔箱論壇2. 將雞中翼蘸蛋液後，撲上適量麵粉，重覆兩次，備用。
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3. 燒熱一鍋滾油，轉中火，下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透，盛起，瀝油，備用。
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+ s$ z) K2 [, D% Q+ ^9 E& l+ y" i公仔箱論壇4. 於另一平底鑊內，燒熱1湯匙油，下橙皮絲以慢火略爆，拌入汁料拌煮至滾，將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料，上碟，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h1 P, q9 f* k" ^5 {# H% k/ k
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Tips! v& G+ Z1 P, a5 m+ L; `8 {
新鮮的橙皮作入饌材料時，要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去，否則煮出來會有苦澀味。
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發表於 2015-12-10 04:42 AM
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