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[中式食譜] 百變雞翼


2 e% [% h3 u; n7 A; s7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
; o" M: ~. J% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼.....8隻
1 @. N. M( i+ }: w橙皮.....1/4個
. `( X' S9 O3 N* n5 s麵粉.....4湯匙
) F, u( k! O$ C3 J; H# ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....1隻(拂勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 c6 D0 e* Y7 j2 X' c8 A

- `. Q# F( I6 a, y0 W5 S7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {! h( Z$ y- @6 @8 ^- S9 Z
調味
( @5 t6 [# k/ Y/ X! b美極鮮醬油.....2湯匙
4 d% J' k, [/ b  w" |4 O6 L) Ktvb now,tvbnow,bttvb
& u% \3 }0 g& p% c2 b2 n
% L3 A+ H% D5 n+ X$ N公仔箱論壇芡汁
+ A, v$ C# |1 \* G公仔箱論壇糖.....2湯匙
7 i0 D* f3 f  D' _2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1湯匙. T3 H* M4 z8 V
米酒.....2茶匙
7 T; F; j4 t5 @9 W: u* n  x6 Z公仔箱論壇生粉.....2茶匙
3 R; a" t) S# Y3 @鮮橙汁.....1/2杯
" w) D3 L9 ?. j1 \公仔箱論壇清雞湯.....1/4杯
4 l" y" ^: x% }/ F$ ^公仔箱論壇
' C$ z  s* c+ u- y" o. t公仔箱論壇( j9 R. {& y4 L. T2 }0 i
做法
6 y( J% b' {. a! w  _www3.tvboxnow.com1. 先將雞中翼洗淨,抹乾,以醃料拌勻醃約30分鐘,備用。
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2. 將雞中翼蘸蛋液後,撲上適量麵粉,重覆兩次,備用。
* s8 @- x8 A* _/ e6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R* u% G0 j) @5 {6 ^$ p$ L  Y
3. 燒熱一鍋滾油,轉中火,下雞中翼炸至表面呈金黃色及熟透,盛起,瀝油,備用。
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4. 於另一平底鑊內,燒熱1湯匙油,下橙皮絲以慢火略爆,拌入汁料拌煮至滾,將已炸雞中翼回鑊拌勻汁料,上碟,即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. ^" F' P4 c+ u6 k3 z
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Tips
% A4 I6 ~3 E: p$ `# Q0 B新鮮的橙皮作入饌材料時,要將橙皮的白色肉用小刀慢慢剁去,否則煮出來會有苦澀味。
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