4 V- O! A( _) T+ Z2 N材料
0 i" _3 C* y1 `8 o1 W$ {$ Vwww3.tvboxnow.com蛋.....3顆
' p5 T; ?% \1 }, e WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許
0 _3 t! K- l* O3 V0 @. cwww3.tvboxnow.com青蔥.....1支
; {) u& |' S! ?8 [# G3 ewww3.tvboxnow.com雞粉.....2公克www3.tvboxnow.com6 V9 |' u$ `2 D3 F3 W
韭菜.....30公克
; |; s/ x" }$ r; q$ U5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb' q/ i+ K7 O, \) m6 U1 `& N
沙拉油.....60㏄
/ V' m# M6 c2 p6 R公仔箱論壇淡色醬油.....少許www3.tvboxnow.com8 P9 I9 M7 B6 h9 E+ }, r0 t0 ~
韓國泡菜.....80公克
4 u) V# _5 h% n* n: w0 T2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄
4 ^: M( x4 ~+ _. M公仔箱論壇豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb: T T& `. _9 `
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. m# ^# q1 ?3 J8 v" r X作法1 C( f' m( A1 }/ g
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇7 {; h% M3 S& }' e8 H& W$ ~1 {
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。( s- t/ E$ Y9 M5 x7 A# \
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。www3.tvboxnow.com8 l9 J) K" b& j# D
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。/ Y3 V- B P3 i, ^: w
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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