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蛋.....3顆www3.tvboxnow.com5 B% _# ?& e, J& X+ o4 }/ G
鹽.....少許
x2 x. ~% y2 k4 X公仔箱論壇青蔥.....1支www3.tvboxnow.com% y& h* B' _) T( [
雞粉.....2公克
$ k: k8 n" p) P2 i, d, u! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜.....30公克, Z, a7 K) p7 i( o2 X( {7 d4 V& W
胡椒粉.....少許
! x/ z/ R7 b# ?% \8 u" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....60㏄www3.tvboxnow.com9 d4 r9 e5 P4 g$ @ P
淡色醬油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d% ~- p& h9 I1 G) }
韓國泡菜.....80公克' Y1 X( P# p X" q9 k
韓國泡菜汁.....20㏄
$ ] r3 h& o" n$ l8 m* b, z+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬五花薄片.....40公克
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2 A8 x% D% o# G- K. j作法
7 X2 Z [- K6 \8 Hwww3.tvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。% n0 Y8 c0 m! q k/ y
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。www3.tvboxnow.com$ d: O3 r5 ^. V/ e
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb9 D$ w; }6 c8 f }& E# o
" o5 J) c( |1 vwww3.tvboxnow.com5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。www3.tvboxnow.com, i9 n) k5 d: e! ^
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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