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材料
2 [" ~* n/ H$ K6 b1 |; g蛋.....3顆公仔箱論壇* w5 |( D- C3 q1 ~, b0 z5 T
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' _& L( N3 ?- l R* Q; |: h/ y
青蔥.....1支
3 b( h9 y2 g5 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克
/ y5 C5 ]/ s( R8 {0 l! z公仔箱論壇韭菜.....30公克
7 ?2 e$ c _# y+ F* ?! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許6 f9 B+ p8 T% M v5 |0 r8 v" }' H! `& p
沙拉油.....60㏄9 d0 b5 C, I9 t8 n2 |* q/ H" w
淡色醬油.....少許; d+ [+ z' \& g! T7 j9 Z, x! `
韓國泡菜.....80公克公仔箱論壇: S+ N1 h3 [1 V* j, {! J; a
韓國泡菜汁.....20㏄
! {% ^* u# O% \5 ~. p2 J( b豬五花薄片.....40公克
' g6 H* y/ t! Z' P9 \公仔箱論壇/ X! U$ J( `( ]" c3 v8 {
. K" ^* G1 S" k作法
8 Q, i4 N0 R( p/ G公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
8 G/ p$ c5 J2 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, f- J% y6 \, I" o8 m. {
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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* ]. g! v% N. Twww3.tvboxnow.com3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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7 u4 R; Q' L6 M- X+ N( _8 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
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" M) O$ V: o' }6 G公仔箱論壇5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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