上水火鍋店「辛鮮」，主打藥膳湯，店內卻無特別刺鼻的藥材氣味，湯底美味不燥，還有養生功效。掌舵人江志威和張岐，兩個年輕人，皆是註冊中醫師，不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲，滋潤溫和，不燥熱。如不喜歡藥材味道，可選清雞湯，以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成，清鮮不燥。
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湯底亦各有風味，補氣血有福袋醉雞鍋；香辣刺激的有麻辣鍋；清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋，以黑白豆漿涮料，材料清香，惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的，像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等，肉味濃郁。
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' u; D5 a' ]/ W" F/ Btvb now,tvbnow,bttvb辛鮮
4 m6 S( d' {1 g# utvb now,tvbnow,bttvb地址：上水新祥街- y- y2 h8 p+ ^2 \- M1 W1 m- k
營業時間：6pm-2am
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價錢一覽︰
$ R9 `3 L4 |1 B+ t1 ~1.鍋底，每鍋由$48-$198。4 h, {. s% j- V
2.配料，每碟由$18-$348。tvb now,tvbnow,bttvb5 C- ~+ R: A! g9 V0 ]4 ~
3.拼盤，每盤由$148-$298。
* h7 e* u0 n: Pwww3.tvboxnow.com4.醬料$5/位。" O0 `3 F" _6 i: f; F ]
5.免加一。
, M8 b. Y9 Y9 i2 p+ G& t% X$ s$ b6.飲品︰汽水$10/支，竹蔗茅根$12/支，藍妹啤酒$29/支。8 O0 S: x/ c4 v; h7 X- i- K7 y+ ~
7.平均消費：$300 |
發表於 2015-12-11 04:37 AM
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