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[食肆地點] 註冊中醫主理 清潤不燥火鍋

上水火鍋店「辛鮮」,主打藥膳湯,店內卻無特別刺鼻的藥材氣味,湯底美味不燥,還有養生功效。掌舵人江志威和張岐,兩個年輕人,皆是註冊中醫師,不辭勞苦分配工餘時間主理火鍋。這裏大部分湯底都以新鮮豬筒骨加入百合、沙參、五指毛桃等藥材煲,滋潤溫和,不燥熱。如不喜歡藥材味道,可選清雞湯,以去皮去膏去頭尾的新鮮雞殼骨熬成,清鮮不燥。www3.tvboxnow.com  u: U/ a! Q% @

( H& S5 X8 [9 I8 k3 [+ J公仔箱論壇湯底亦各有風味,補氣血有福袋醉雞鍋;香辣刺激的有麻辣鍋;清潤有黑白豆漿鴛鴦鍋,以黑白豆漿涮料,材料清香,惹人垂涎﹗配料的自家手打丸和餃子也加了藥材進去的,像花旗參墨魚丸、菊花牛丸、杞子豬肉丸、鮮淮山蝦餃等,肉味濃郁。
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辛鮮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f& I2 a1 G! A6 L: R) A( i
地址:上水新祥街tvb now,tvbnow,bttvb0 f8 Q7 }  f1 g; g
營業時間:6pm-2am公仔箱論壇' z8 X% s+ _2 l+ O' t  j
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價錢一覽︰/ ]3 d% [: x$ L6 ~
1.鍋底,每鍋由$48-$198。www3.tvboxnow.com: A2 E" B+ J; ]6 v) |- B9 q5 U6 ~# M
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7.平均消費:$300
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