元朗的「巴打火鍋館」，憑一道冬蔭功火鍋，賣個滿堂紅。湯底真材實料。以鮮蝦煮湯，加入泰國來的南薑、香茅、檸葉、青檸、辣椒等，味道和諧，不過酸、不過辣。椰漿又下得重手，沒蓋過香料香氣，湯味豐富酸郁。. H0 m. K/ t0 }. ~+ h9 z! r: j
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此湯最佳配料首數海鮮，主理人Tim曾在流浮山魚欄工作，有門路選購優質海鮮。必點海鮮盤，有蟹、蝦、貴妃蚌、元貝、青口、皇帝蜆和蜆仔。其他配料亦有特色，脆鯇魚皮肉，油香爽脆；太子肉，豬腩肉最前端，薄切，爽脆不膩。公仔箱論壇1 e. g3 W* C1 V8 v, q3 B) ?7 y! P
1 n' }& V4 ~. y2 R2 r價錢一覽︰公仔箱論壇* X, V+ v+ u+ \
1. 火鍋底每鍋$48-$298。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M4 @! x( D7 ^: O4 { E" b
2. 配料每碟$16-$324。
1 e4 g H2 l2 B) P1 E1 zwww3.tvboxnow.com3. 醬料$5/位。
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5. 汽水每罐$11，啤酒$26-$32。tvb now,tvbnow,bttvb' M, _6 c* k+ K' V/ H0 c) W4 t
6. 平均消費︰$400公仔箱論壇+ K. S1 h' r5 q. S
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巴打火鍋館
# O( C+ d" |; D- l, P ttvb now,tvbnow,bttvb地址: 元朗鳳攸東街好順意大廈B座2 x! @+ i7 p& R% `
營業時間: 5:30pm-12:30am |
發表於 2015-12-12 04:34 AM
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