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材料:
z. T9 v+ E4 a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒.....酌量
; j L! p5 T6 @" k S# ~9 Y7 pwww3.tvboxnow.com小棠菜.....酌量3 m- p. T1 e$ m2 F
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
# M6 N! _9 X& \3 w( m q2 C& f公仔箱論壇豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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調味料:
( {3 e0 O; L0 l2 |8 P& x2 q9 l, Pwww3.tvboxnow.com糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X1 H6 m2 p) A e7 Y) E% T
酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [" C; x) ^! x
味醂.....2湯匙
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$ O. [- L. @3 w# P) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ }& K+ n, K# p. R7 a6 j
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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+ \9 [+ S$ O8 a4 vwww3.tvboxnow.com3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb! L( n; C6 B/ R2 s6 [
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。tvb now,tvbnow,bttvb' I% K, L6 w+ ]' ?0 c9 b
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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