& }9 e0 N, G0 c1 p& twww3.tvboxnow.com材料:
& x0 T6 P/ ]+ _3 B* H$ @tvb now,tvbnow,bttvb蔥粒.....酌量公仔箱論壇% l D9 B+ m% o/ D3 e& f6 J- [
小棠菜.....酌量7 T0 ?' f! i; Z1 \" y8 v
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
$ Y6 D) M8 ^6 N: @* W2 Pwww3.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克+ d( s6 S# ~) Z6 j, u
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調味料:) S/ Y2 h6 D$ z
糖.....2茶匙
0 r6 K x @6 F% F/ @3 }www3.tvboxnow.com酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {3 K9 D8 V* a8 l3 ~; B; K
味醂.....2湯匙
! F* H5 m) M% P# X) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低鹽生抽.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% r3 ^) G& O" m# J5 ]9 c
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1 x J# }8 H' n- `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ h! E I/ D% {2 `; s/ ktvb now,tvbnow,bttvb1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J: O7 j: i1 j" s
0 N) N J( f1 [5 I2 F1 e, @2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。www3.tvboxnow.com4 ]" y! f$ w. E4 X% U
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。' |' `. V8 j* K1 p' @* R( T, O
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: w; a: |/ v" i$ I1 [ J# o公仔箱論壇Tips
5 q, {# z! [( | qtvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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4 b3 n1 q/ i" K4 y, ~6 e ], `$ A, vwww3.tvboxnow.com由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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