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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E, e0 d' \: N
蔥粒.....酌量
, y+ F- b" I. K' C& e小棠菜.....酌量
5 \3 B; H- `% u鮮蘑薑蓉.....3茶匙公仔箱論壇, p6 y8 g c+ r) A2 W0 U9 Z8 ?
豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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) f% f3 ~* q- s2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R0 {5 t- M0 y& r Q1 F
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 ~9 h' K7 O, u* J7 F! W
糖.....2茶匙
/ C' y8 x' t+ O/ U- Ftvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙1 I2 a/ w2 S1 D. G: [
味醂.....2湯匙
9 @+ e- y' _( Q低鹽生抽.....3湯匙3 o9 d. v" H# e7 B& T% D3 C
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, a3 x, z% Y* v% C, J( H+ q$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 f1 Q/ P7 M1 R h7 i/ G) W
1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。. z( W7 r3 G; N9 H; m& D U$ e
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。! s9 q$ b0 i- y% g
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3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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, C3 T' k% r: _4 W& @* B0 s: A# ]% A4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。3 p' v* b$ ^" L* u. p2 ~- z
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Tips
4 x/ a2 r C( G; M' n- D& Jwww3.tvboxnow.com如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% Y9 _6 T V/ F
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。6 K- F2 u; Z. T0 h# j
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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