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材料:
! D" [3 R/ I! e& p5 _7 @7 R8 I! o1 G公仔箱論壇蔥粒.....酌量
, m4 ]4 t) i+ ~公仔箱論壇小棠菜.....酌量5 a' _$ y E. q( J3 U- e
鮮蘑薑蓉.....3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q E7 h( }) m7 I3 I* j0 f! I* @
豬肉(梅頭或豬柳).....320克/ J' e' e$ R( ^* ~: \. J2 ]
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) ]7 A7 b: K" n5 p: n+ g' E( `% m# jwww3.tvboxnow.com調味料:
$ a; n; X; D3 U( e# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2茶匙
, A1 { @5 B1 Y5 w酒.....1茶匙
! Y+ U) Y- N( e5 v味醂.....2湯匙公仔箱論壇- Q! ]& \5 }: t5 b4 C0 _) p
低鹽生抽.....3湯匙
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做法:
. R5 K: `" o6 {, H2 ~( F$ D+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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- u9 K1 f( t5 Q公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。公仔箱論壇1 O* O* ^9 i5 N1 m: }! M1 g
2 ]7 |. p ~" r+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。7 y2 T5 F4 u# w3 f- m
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如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。tvb now,tvbnow,bttvb" p3 M1 |& ^8 Y' ]' @6 x6 ?
% ^. U+ i4 P& l- iwww3.tvboxnow.com由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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