+ r9 q, U6 [* _3 ^材料:
2 g' E' Q1 R0 d公仔箱論壇蔥粒.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L& C2 S3 O U
小棠菜.....酌量
# `1 M v8 R2 A公仔箱論壇鮮蘑薑蓉.....3茶匙
; W/ Y/ Y6 V1 p- ?www3.tvboxnow.com豬肉(梅頭或豬柳).....320克
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+ E: ]0 e4 v! Mwww3.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇$ I0 K; f4 d7 \9 |( Y
糖.....2茶匙公仔箱論壇3 L h( ~7 W' f6 Z7 b
酒.....1茶匙/ t9 j0 W2 Q7 \9 ]! S- [+ E% f
味醂.....2湯匙" x( t, @" R6 B0 M
低鹽生抽.....3湯匙5 ?- W2 h; g* R! u
1 f2 \/ }0 I" X, w- t7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) ]; z+ x# A# Q- X% B4 I
做法:
; D, d$ n+ l3 U$ g7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D: d- D- U E' } q, y: o/ v E
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a- O6 V. n" w+ S7 g
8 E- Y7 O* E9 F; Q" _/ c% Q3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K; {. T5 Q1 C2 U1 c& W( n2 U }8 Y
' C5 T- d0 L4 I" k& N: J9 F5 P2 Cwww3.tvboxnow.com4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。
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8 r" o0 Z# l$ S9 J- A4 V' `tvb now,tvbnow,bttvbTips
J9 J# }/ s) V/ S) y6 Ztvb now,tvbnow,bttvb如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o* G5 q- ? y
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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