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食材
( u# e2 [7 D" s; v' n! k蛋白.....8顆
0 W Z9 ~4 Z; y: L公仔箱論壇牛奶.....80g
; N; J" @1 S U' ^, `6 l; Btvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n! C( O9 e$ @% N b6 @& F
蛋黃.....10顆
i. u; T6 S6 L7 q$ l7 P Atvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....150gtvb now,tvbnow,bttvb3 R# |, y' f$ l
沙拉油.....80g
0 c: s! E, ?7 i$ l' Y4 B高筋麵粉.....50g
, s- {$ Q1 x7 ^* J3 M低筋麵粉.....50g
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1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻0 H0 p2 s" P4 c M
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻
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! L. W# Q; b. e" V& x3 L3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉公仔箱論壇$ m/ W3 \7 `& O- n3 n+ k
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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