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清水.....4杯
6 n9 E( J8 M# Z! kwww3.tvboxnow.com冰糖.....適量
2 K' M- y6 W5 [' [. V: B5 G1 g6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻.....2兩www3.tvboxnow.com, G+ ^/ T( J2 _0 ^1 x0 P% v. ]" M
大菜絲.....5克
1 Z6 T6 \2 z) e% Vwww3.tvboxnow.com魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b* P ^- f% I& V
牛奶/花奶.....各1/4杯
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- M3 u/ d+ ]4 f0 S- {7 t作法www3.tvboxnow.com1 ^$ l# \1 B+ X; G, L/ g$ T# [
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。0 Q! u8 e+ _" d& [0 {
. G9 ?- U V) @4 f公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。* M) o7 v# Z) K- S1 j* H
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。5 _/ ?7 o1 [6 n n1 M
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。3 K0 {5 h9 D* R7 Q
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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