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清水.....4杯公仔箱論壇8 I6 L5 f+ q& Q& H8 E/ R7 H
冰糖.....適量
: ? s: ^8 b( t" v2 M' _黑芝麻.....2兩
$ {( f9 Q4 h4 q4 ~$ R: F1 ]大菜絲.....5克
# U2 A2 D O" L4 P8 t3 M: r公仔箱論壇魚膠粉.....4湯匙www3.tvboxnow.com: Q. \$ s& m" o, n$ E8 c- w
牛奶/花奶.....各1/4杯
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! Z( T$ n9 P1 W p3 F7 O0 e作法
6 n9 n& K4 G, ?9 k" itvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。9 n# K8 M, M: {9 g
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2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
x+ M9 w4 ~1 j1 }7 T2 f' v" ]( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t& h4 C$ p8 R9 I3 J# |6 q9 `& Z公仔箱論壇3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 I0 g( [" z
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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