[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
7 @& H) V4 d" Z* q; L# E# _& c清水.....4杯
2 O/ r" @( _" Y冰糖.....適量
  [9 E6 H/ K0 Y+ x9 u' {" c" C黑芝麻.....2兩www3.tvboxnow.com7 z; c9 i6 f* C; w" J
大菜絲.....5克
; l1 @. }6 K9 Jwww3.tvboxnow.com魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) D2 f2 h" ]/ D& Z6 s! w$ |
牛奶/花奶.....各1/4杯公仔箱論壇8 U4 t5 t* ]; Q" F8 i. d
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作法
& Q0 }, S6 t' k% {3 z6 ?公仔箱論壇1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。0 ^9 w2 @0 w0 l2 z8 d

& z- f/ U  q9 a/ S2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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+ Q0 a% w! ]1 P, k' h, xwww3.tvboxnow.com3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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/ ]; a, z/ O" y2 u/ B4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% g2 [, r/ M' H; C9 P8 F

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