[甜品] 美肌黑芝麻糕

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食材
' S. U5 L: m" o! I$ o/ ~0 ~清水.....4杯
5 t2 d- P% Y+ g2 s8 r4 _" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....適量
+ p- o$ t6 K' R* q" Z; C黑芝麻.....2兩tvb now,tvbnow,bttvb  e6 p+ @5 k, `7 _
大菜絲.....5克
+ T5 z8 g$ S$ P! S% u魚膠粉.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- D2 a) ?3 [9 [, V' q- n
牛奶/花奶.....各1/4杯- }- l1 y6 X1 }, P
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作法www3.tvboxnow.com2 H/ g- }6 p  t# b9 r( P3 D% l% S& z
1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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; ]5 Z6 O+ o2 Z* Y* N2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。tvb now,tvbnow,bttvb" d- M) y, b0 ^6 E2 Z1 o

( Y) _: {& U9 ]2 mwww3.tvboxnow.com3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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4 |6 i6 }" U, ]www3.tvboxnow.com4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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