食材5 F |, P( z) N1 _0 \( [5 B% Y- L
清水.....90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p1 Z9 S; W* s% m
蜂蜜.....20g
/ X8 x: _. Y9 J' b0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U4 m$ _5 B* H' O) M
中筋麵粉.....210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d0 s+ M: [, ]' A
樹薯粉或太白粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f% G/ k) H( n) \' L' M
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黑糖蜜
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蜂蜜.....20g
3 u8 b1 E2 O. j0 t" ` ~4 k冷水.....適量, V' ?8 q# A" O# F- \$ v2 e6 m
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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- d. h! j$ ?+ }+ h; k& \1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 s" k& |1 V5 S5 Z2 C+ [6 F! j
作法
2 M0 Y( W! h5 E9 s" k$ t0 J M- cwww3.tvboxnow.com1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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; v3 O; \: R9 S2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
, a% x8 e2 e- W5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ Q- x5 j* X1 w. zwww3.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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$ ^+ U1 l, a7 e4 v' [8 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中公仔箱論壇+ X4 v: u; N; P3 K
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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