食材
9 K+ H- {. c- N# [7 M3 o" D清水.....90g
$ T( {1 [- o/ p5 w1 G公仔箱論壇蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb, ^# S9 M! D( m6 D
冷水.....適量公仔箱論壇0 E0 S; n$ `" W# A: v/ n6 r
中筋麵粉.....210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 b& _1 n# A. O
樹薯粉或太白粉.....40g8 f3 X$ y& C' X7 r5 \5 s0 p
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黑糖蜜www3.tvboxnow.com. @# e$ |; u8 y9 f/ m$ v# ^6 I
清水.....90g
0 ?, [0 M* M; y' p) U9 s& T( t6 B公仔箱論壇蜂蜜.....20g
: n5 o/ K5 }3 e9 |4 i冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?: Z* x: E3 v e S
黑糖或沖繩黑糖.....120g
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4 H- y$ V$ r* S9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
, Q" g# G4 n' m5 B- P+ Etvb now,tvbnow,bttvb1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠
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* x: |: Q' Z' ?: vwww3.tvboxnow.com2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜www3.tvboxnow.com0 h0 H. l. F, D+ [: K
+ B8 d. q$ k# z3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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( n# |3 s1 I2 S2 Q5 R+ s4 X# \公仔箱論壇5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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