食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i9 }0 r, Z) r/ U
清水.....90gtvb now,tvbnow,bttvb+ u$ I( M: G) f- g- k3 q: ?8 f
蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb. F0 _9 ~5 x- e; Q1 r! [4 U. u
冷水.....適量
N, ]! @# \. _/ { H% |中筋麵粉.....210g
. d- C3 o" D7 j) E. i4 @www3.tvboxnow.com樹薯粉或太白粉.....40g
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黑糖蜜
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蜂蜜.....20g
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黑糖或沖繩黑糖.....120gtvb now,tvbnow,bttvb) z* |9 }3 Y' Z2 t0 ]$ i
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作法www3.tvboxnow.com6 M0 O( w) i) R" K; d% N) Q
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i2 f' w. l* `! ? F) W: h3 w1 L
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時0 w% q, u5 C# U
; w) w3 b- x) M2 @8 p5 wwww3.tvboxnow.com4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）
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! e, R# s1 }( m5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L& \- x( {6 W* L: A$ A$ a, ~
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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