食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* e( Q* W/ E
清水.....90g
& S1 P: G: ~- S, S9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜.....20gtvb now,tvbnow,bttvb2 L8 L8 v% ]: d2 ]+ h3 [8 h
冷水.....適量1 s. `/ W: z1 D* ?0 _( b; e1 S* s& N
中筋麵粉.....210g公仔箱論壇5 M: M: {6 j2 n; Y
樹薯粉或太白粉.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 ^* ^1 \1 K( C/ A* u c
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黑糖蜜
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冷水.....適量
1 }/ w7 v" |+ r: X7 ^. ^; p p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖或沖繩黑糖.....120g
, Z1 z/ O. v5 {. n# rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i" T, R( ]/ p0 X
- L- I, ^( |3 N$ f0 c; _' b: _1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
4 M% _& \- c2 _4 A$ Z; x1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠/ L9 j1 B& Y* s1 q6 |6 t2 _8 E; E
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2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜- r: ~( S" }2 R& d
7 `, u/ E1 N1 D% H# P; t+ e3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時公仔箱論壇3 v( X* _" Z0 i+ K) [) g- [! h
) ?( P0 ?! ]) b4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）www3.tvboxnow.com2 n8 M; C$ T$ g5 d
" q' k6 s `: }: I0 T5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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