食材
7 p- N$ n n. ?, U" u8 o% o y公仔箱論壇清水.....90g
2 I. k( ]6 Q1 c' P5 ]公仔箱論壇蜂蜜.....20g4 b$ G5 w( `) L+ M5 B" |7 {7 `; O6 J
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb- w7 S( b7 x3 ^
中筋麵粉.....210gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f ~( E! I3 |1 h
樹薯粉或太白粉.....40g( G, U* |+ t/ t
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黑糖蜜6 f, {! v! P- ^/ H* f5 m
清水.....90gtvb now,tvbnow,bttvb4 K R/ s; l( d' x$ B
蜂蜜.....20g
+ l& m2 A% t4 B. w$ j公仔箱論壇冷水.....適量
, Y- M% N4 [2 ^: @1 f) X0 b公仔箱論壇黑糖或沖繩黑糖.....120g
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2 {6 F) o+ \; @- C) S) G1 o! ]5 Rtvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g/ T" }2 \. X# [6 l: U( k- H5 H9 f
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠tvb now,tvbnow,bttvb. Q" Q; H/ s1 o& a
o! E( V3 ~0 Q3 t4 t# k! D! o2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜
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3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）公仔箱論壇; }3 x) C3 a" y" {+ b; c3 L
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5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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