返回列表 回復 發帖

[甜品] 黑糖糕

食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S0 Z* B- g5 [4 W$ j
清水.....90g
: q& u) ?; ]$ w! v( Q蜂蜜.....20gwww3.tvboxnow.com. I7 L# U/ \3 L6 E9 b
冷水.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( M+ I4 G, I0 G- l7 `' a5 O3 x. E
中筋麵粉.....210gtvb now,tvbnow,bttvb# e2 _" `& L7 w
樹薯粉或太白粉.....40g/ |1 E! R3 J& |. J; P
www3.tvboxnow.com$ H" M. M8 v$ D% e) R& s

- A1 F2 h* N. A3 e- A黑糖蜜
, `' l/ u/ f3 ^8 g8 c4 O/ ]+ Qtvb now,tvbnow,bttvb清水.....90g公仔箱論壇. Z# k( H# {5 l& r, m; ]
蜂蜜.....20gwww3.tvboxnow.com# C2 u+ ~# s0 Y" z7 p
冷水.....適量www3.tvboxnow.com( v# C4 {) J( a8 O
黑糖或沖繩黑糖.....120gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l+ L: _' ^6 G, f: F

8 A5 z5 y# t2 \# Y7 p公仔箱論壇
# V0 e0 d5 k& ]2 v" E; ?( p9 {1 Z( X) l作法/ c6 T  T- i3 Y* w$ l, `# K0 r
1. 煮黑糖蜜:黑糖+水90g,用小火煮滾後再煮5分鐘,,再加入蜂蜜煮1分鐘,熄火放涼備用即黑糖蜜(煮時要一直攪拌以免黏鍋),放?後會變的很濃稠
) j" f5 G" h% u3 E: c( Ewww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 x- B. q8 D7 H
2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g,攪拌溶化黑糖蜜tvb now,tvbnow,bttvb  c- _& L5 r% g! ?, b

3 n. }1 g7 ]$ C$ J0 S/ A" awww3.tvboxnow.com3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩,再加酵母,再加入黑糖蜜水,全部攪拌均,蓋上保鮮膜放至暖處,發酵1~1.5小時
8 v6 r0 |+ f' _
6 X/ J' c9 l. `" P公仔箱論壇4. 發酵到表面有泡泡,粉液有增高,即可倒入方模中(鋪上烘焙紙)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i/ K" r  y8 x' ~2 c% i, H

9 \: _5 r5 O( k& D公仔箱論壇5. 電鍋加入3米杯的水,按開關先將水煮滾,再放入蒸煮25分鐘,電鍋蓋要留一小縫,以免蒸氣滴落黑糖糕中www3.tvboxnow.com9 c7 k) S' {- B% E( a" _

+ x( b3 @2 f! o' I! O6. 放涼切塊食用
返回列表