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砂糖.....40g
0 q1 |# l, h4 [# G }4 Q太白粉.....60g
3 i4 ^, ] d, y0 a' A* Ytvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....120gwww3.tvboxnow.com x6 i3 C& {+ @& `4 r: T8 k7 |& m
地瓜(削皮).....300g公仔箱論壇. F! V3 r9 Q, n, J
公仔箱論壇" ]9 C6 _$ f6 ?
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作法3 M2 q, ]- [0 v4 ]) d
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥4 f* j: k( h, ], U v9 y, T, C0 l
5 ~% p6 f! y0 `公仔箱論壇2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌tvb now,tvbnow,bttvb( S. G) u4 \ v4 C3 y, h# X# \
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3. 攪完後揉至不黏手即可
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- f6 z9 \5 r% D/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形tvb now,tvbnow,bttvb+ N8 Q: t* \$ z U
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起, L+ C& M3 c N
4 w3 \+ a9 N3 Q* H/ E3 Q' j6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜tvb now,tvbnow,bttvb! _6 r0 i# S/ R6 b! a% F6 R
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6 W" _' \$ l/ z* Q2 P& P' d2 s貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e: p# \4 v/ {1 S: O8 t0 G/ i
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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