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8 [. Z. z2 s! i- M2 T公仔箱論壇砂糖.....40gtvb now,tvbnow,bttvb- \& ]7 g; m( T5 |! g. k: V
太白粉.....60g公仔箱論壇# z6 o0 v4 l, J# ?5 c* Y D D
地瓜粉.....120g
3 A; D2 R5 v" X7 }; s地瓜(削皮).....300gwww3.tvboxnow.com7 W3 v) S4 v; ], i' U
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2 j4 j. C! a* hwww3.tvboxnow.com作法0 D: G9 C- u7 P. {$ X4 \
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥' C: k" J3 ?$ Q8 U1 h' J
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; L& E- K! U% U
: N& ]5 L) w$ b- ~5 I公仔箱論壇4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
" L& x+ F' o" \. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r ^, V: _# f3 r1 ?www3.tvboxnow.com5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
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貼心小提醒
/ s2 {: U/ k; ^( _" hwww3.tvboxnow.com1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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