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[中式食譜] 香脆地瓜球


7 W- W7 p5 I$ l) owww3.tvboxnow.com食材TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h: a: Q- @* f" s% X
砂糖.....40g
& G& `; R5 f4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....60g7 y+ b/ x9 R% |- ?/ M
地瓜粉.....120gtvb now,tvbnow,bttvb. ^1 I9 N4 o) M2 W, I+ ?
地瓜(削皮).....300g( d" W% A3 t4 M5 p& I

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' G! G. E# e; N, P; a% l8 {  I公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb* q+ T; P; n5 h, h" G' _! E* n: O
1. 將地瓜切小,放入鍋中蒸熟後,再壓成泥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y* d8 w7 D& X3 T3 d
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2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌9 ?6 H& P6 w" m, _1 S  U
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3. 攪完後揉至不黏手即可2 Y: @3 J0 H) n* t8 G1 R. H( W" @

) W. G0 \1 B( BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 搓揉成條狀,再切成一小塊,搓成圓形公仔箱論壇3 h+ O7 C* g4 A( E
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸,中途要稍為翻面,把地瓜球稍為分開不要黏在一起www3.tvboxnow.com1 s6 n0 ]8 N1 L
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓,讓地瓜球膨脹,等到顏色變深,把地瓜
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貼心小提醒
3 h/ y, G# ?' |# S6 |) V& \tvb now,tvbnow,bttvb1.每個地瓜的含水量不太一樣,在揉地瓜球粉團時,如果太乾就加少許水,如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣,可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油,所以我是用半煎炸的方式,色澤比較不均勻,用全炸方式就會很好看了~~
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