! W, S8 T b2 ~, p3 X5 t" {) V
食材
6 S( D7 t( w) Y8 E. t5 v7 g砂糖.....40g
2 O/ w% U8 o7 g! w1 s太白粉.....60g
$ E4 j8 x4 H& }% q- Q/ z: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G2 T2 `; e) W$ s6 @
地瓜(削皮).....300g
' T2 {" K8 \8 V( c/ l4 \) kwww3.tvboxnow.com
% K# j9 P% J R4 n) I
6 r2 R3 D* V6 l+ q' I) v$ V0 t) |tvb now,tvbnow,bttvb作法8 M* \4 b' q4 H( J. r
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥tvb now,tvbnow,bttvb: O6 A. z* L0 |4 W! u
' n! m5 O* E& m4 O2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌www3.tvboxnow.com" L) _. {) `' B8 x
tvb now,tvbnow,bttvb, M7 U" N1 C+ L3 f
3. 攪完後揉至不黏手即可
, z0 \( e: r2 A0 f5 p/ G8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) F, [4 K( w/ Gwww3.tvboxnow.com4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* r7 P4 ^9 f8 U4 M, A" z
5 W6 t5 G- g! i: W7 t; k5 M" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起www3.tvboxnow.com% A/ U& X6 \$ f- t3 [* l1 W$ ?* K
tvb now,tvbnow,bttvb% H- |" J/ z8 T/ g+ J3 d
6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜
4 |1 E" y- L0 J8 Y. I0 \: z: Gtvb now,tvbnow,bttvb
3 Z6 N* y- G( F& F! P) e( i8 p, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b7 u7 k; m0 M# H9 _( o貼心小提醒
. Y! C6 q: R4 v+ Q$ c) y; l4 J" D1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~
! D* _, q( v2 }1 L( H" l1 N
! b8 \7 i$ W6 t0 b. A% u( x |
發表於 2015-12-13 07:05 AM
| 