. o0 |) C9 F5 k: w* t食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ ?. B; o+ p" p( O
鹽.....適量
8 ^ C' J" J: A$ H' m- ~ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2塊
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# Z; U' j2 ~4 q0 c3 Z! ewww3.tvboxnow.com
% h7 r7 {# M* J4 jtvb now,tvbnow,bttvb醬汁
0 ]3 }4 } b2 O& t: q. c- Y9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量
' v4 G+ h4 y6 _8 n1 V. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2大匙
: f- g; `; S- p: h% g, twww3.tvboxnow.com蒜頭.....3瓣
# q* k6 O+ S' m! _5 b. U公仔箱論壇薑.....10公克
4 D( p# a+ H8 y- y$ o$ h8 \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p6 C! T, _) v5 U4 `+ Y& G# S, v
檸檬.....半顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v+ _; ~9 F$ `: g4 _
醬油.....3大匙
9 ] O9 ]4 G. l2 }6 m2 ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜.....一大把www3.tvboxnow.com1 x6 t F/ I. V! y* s1 B$ ~ O1 K
泰式雞醬.....2大匙
" M7 o! z7 o1 \tvb now,tvbnow,bttvb2 b" V' V; S1 \; P- |4 W' j! x( ~
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作法/ ?, H" J- |8 ~( T( J" X! Z; q
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。/ A$ \, \2 U' t9 @5 r% p# F" c/ d
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb* |! Z3 | I& |3 T9 }8 [) `3 T. k
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！
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# C1 b& a z) q% gtvb now,tvbnow,bttvbTips
3 b! J1 M" ?, u4 F1 a1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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% R& J1 E& ?+ \- r' Y公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
+ n0 @8 x+ E) a& u5 }' V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K0 d: y$ }" ~( V% b0 G! M& P; ~( [# Z
3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！公仔箱論壇7 g3 X! ^) W3 D0 U- |: [! V
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！9 r5 ^: I4 v7 I5 L9 j3 i
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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