! }( X Y$ a; ?+ y8 A- o' J4 Q3 qwww3.tvboxnow.com食材% s* H9 J: N+ Z! d6 I
鹽.....適量
9 r# q4 j& H' |1 Z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿排.....2塊公仔箱論壇8 ]% ~4 z9 E2 a6 z
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- T8 C* M. c% i7 X9 v' H0 b& f) F醬汁
, j8 y8 W. z3 B2 }& L* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量
! V- A' ^/ P! c0 t' Gwww3.tvboxnow.com糖.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 i3 M8 V( x7 H5 E! Y& f- W; B5 E
蒜頭.....3瓣
* T* _( L% x2 U e0 N薑.....10公克$ S% E8 G, [3 y" Q, z
辣椒.....半根6 \/ C7 s- b+ f9 |* u. D# f
檸檬.....半顆
7 T# \- e3 h& I* e* w7 s3 Z7 m公仔箱論壇醬油.....3大匙' M! O2 Y% v/ l) S# R
香菜.....一大把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m4 t A( K2 G( b- x5 ^ K2 j* |
泰式雞醬.....2大匙公仔箱論壇" h4 f7 `3 c9 M8 N/ |
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作法1 d8 e# T# y2 [- d) [% c: g
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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d V t4 A$ Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。www3.tvboxnow.com! p" _, T! I! w5 H
0 m! u) ?/ O- V) F' ^) Uwww3.tvboxnow.com3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。8 {8 R9 G0 j( j: w/ {, C
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4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [) z0 K( v% [, u4 d- a- z4 V
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1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！www3.tvboxnow.com2 @ }* b# y) z W& d
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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