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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A. v2 q9 I1 {4 A) T6 R
鹽.....適量
/ U. E# h4 L, u3 j# Xwww3.tvboxnow.com去骨雞腿排.....2塊
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0 p& \/ R7 b5 O$ |$ m, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
- u$ Y4 G) e6 V7 E0 R公仔箱論壇水.....適量
3 M2 J( k3 D! a9 P# K/ ]5 J公仔箱論壇糖.....2大匙
' p ?' Q9 \$ |' E3 c1 r/ r( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....3瓣
( J; T7 S% c* P! [薑.....10公克
G; n. Z+ _6 i) w X辣椒.....半根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M4 |0 b# @7 M- L0 I7 F" [
檸檬.....半顆
/ M; R: X' E% S$ O/ q! d1 x# I醬油.....3大匙公仔箱論壇2 _& t; h; A. x3 h! J- ~
香菜.....一大把公仔箱論壇' \$ |0 k% a9 R7 ]' y4 @, Q
泰式雞醬.....2大匙
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' T% s+ V3 S0 v8 G& p% P. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a1 |% m) Y2 N7 |作法
3 h% D3 b3 ]6 b3 g& z6 E, q% k1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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& T8 ]# g& C2 P. T0 D5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。公仔箱論壇$ q' |: M5 ?& g/ i; T
$ Q4 {: r- C7 K% i- f0 T* |www3.tvboxnow.com4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！tvb now,tvbnow,bttvb$ ?. m0 m6 c3 @# P! N+ ^
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Tips
9 m9 `: D; s( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！7 @, W2 |+ P: b0 y
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2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。
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3 R/ x4 i% k' Z' I3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！ k {9 x# J X/ f0 R3 v; C$ X; v
. d8 v9 A; |0 d! r- R6 Xwww3.tvboxnow.com4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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