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4 r# m3 S$ K% s4 O1 H& v8 [: L3 H公仔箱論壇鹽.....適量* }/ I5 z+ y- V
去骨雞腿排.....2塊公仔箱論壇% B) r; c% s" T) t
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9 |7 }: n) U; s7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
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: A6 K# e" S5 v) h糖.....2大匙公仔箱論壇% C9 h/ t9 j; b6 }' B. U4 d2 h0 \
蒜頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ Y7 i9 I* ~# i8 q" A2 A5 |9 W
薑.....10公克www3.tvboxnow.com h# l/ V7 T: H. ?% Q: A% V' j
辣椒.....半根公仔箱論壇+ I/ |7 |0 I Z# u8 R
檸檬.....半顆
6 e: d: H1 W5 m' x公仔箱論壇醬油.....3大匙5 S- i9 I6 a3 n9 U! K
香菜.....一大把
+ W+ u+ S6 X3 wwww3.tvboxnow.com泰式雞醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L! t* M- { X
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作法3 w7 J& R1 Z2 `2 y
1. 備料： 雞腿排洗淨拭乾後，撒上少許鹽巴備用。
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2. 醬料： 薑切成末、辣椒切末、蒜頭切末、香菜切極小段，將香料放進一個大碗內，再放入醬油、糖、泰式雞醬、少量的水、檸檬汁，攪拌均勻後備用。
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9 `0 r5 Z7 o9 Q2 c! w' Atvb now,tvbnow,bttvb3. 取一平底鍋，熱鍋加放入雞腿排，雞皮朝下，煎至雞皮焦脆、雞油四溢後翻面，把腿肉面也煎至焦香（過程大約七、八分鐘），煎熟時，以竹筷插入較厚的肉中確認是否煎熟。
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5 U9 d: C/ j6 [# E2 O* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 雞腿排煎熟後取出切成小塊，放入盤中，淋上醬料，上桌開動！ A- n' N& M `6 [1 ~
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Tipswww3.tvboxnow.com# L) Q% Y, `, Y1 n' I6 D! h/ A
1. 帶皮的去骨雞腿排直接下鍋煎香逼出雞油，就不用油了！
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' m1 G0 i X! d+ \公仔箱論壇2. 如果想再更泰式一點可以加點魚露，只不過因為我家有小孩，所以得做的合乎小孩口味，沒有放魚露。; N3 t1 x5 T2 h/ ]7 G' O' p
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3. 一定要確認好雞肉熟了再淋醬上桌噢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f2 T3 {! g1 Z0 @, B$ q1 |2 t$ y
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4. 給小朋友吃的切記不要放朝天椒！www3.tvboxnow.com, _$ D1 z( s) \0 h) M
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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