7 Z) |" O1 T1 ]) U: btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i9 l; s3 n. m r1 L/ @
公仔箱論壇. j* e5 R+ y4 }% n, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 Y# j; o4 A9 m# |. d. J
食材& n7 @8 T+ _# ~7 b* S1 {6 ? | q# T
糖.....少許# R a+ p2 m2 F
水.....150cctvb now,tvbnow,bttvb" q& g/ S+ I9 P* y% i
豆乾.....6片1 b. r6 Z* n! W( I& q
醬油.....90ccwww3.tvboxnow.com5 j* s% ^0 h0 N$ S. r
米酒.....1大匙
1 {2 y) V2 ~) ]www3.tvboxnow.com五香粉.....少許
/ F- y" ?8 i. w3 m5 i7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉.....少許# E9 ]* d3 y- M- Z$ R
( w5 d* T6 _/ d) X4 K+ C
" m/ p' k2 E4 J& v/ Qtvb now,tvbnow,bttvb作法, ~& W+ ]4 C5 X6 b$ N1 V
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。www3.tvboxnow.com- g3 Y+ v# u8 A; F0 M( X' y) t! N
) W% |) [" v& n; {6 S }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。
4 |- m# ^7 U, a6 t# L& a, p2 Rwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 P. h! O; V u+ b' @' i* ~
3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。www3.tvboxnow.com% J! D i; Z w" Z! F: _
3 h; X# a7 g/ N0 h( g) ~4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
% x# K) X, E9 F1 v. |* k+ Z9 G1 R F. c' D+ q7 d
|
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 