TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p5 R* H' d8 |) I( s" l- W
- r8 d; T1 k# K2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) K1 j3 o& C% [4 Ywww3.tvboxnow.com5 R$ f- R# i$ X! w* n. X" ~+ B; m0 _
食材
4 [# J. v2 l5 O1 G/ J Y! {糖.....少許
4 ~7 Z+ K3 g) awww3.tvboxnow.com水.....150cc
J6 m/ ?5 K3 \( x5 {, o豆乾.....6片
p! k# ^ m, H5 r" |( c$ Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....90cc
) j- C1 S( j1 U, s' j+ N; m" C5 F% Bwww3.tvboxnow.com米酒.....1大匙
) `- ?* L: G. A2 B& t/ s8 [tvb now,tvbnow,bttvb五香粉.....少許
! {: L: y0 P( I/ w- f9 {, J3 ~公仔箱論壇白胡椒粉.....少許
! ?+ M: E; a1 f4 R( g. @9 i公仔箱論壇! Z& @, ]6 P( ?! c+ w2 |
3 {. }: h# y+ R8 B作法tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 k! _$ a; O% h1 P/ A- U
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。tvb now,tvbnow,bttvb, F; v# s9 l. \! H8 }7 h9 m! B
4 M1 [' j3 U% B9 k- ^公仔箱論壇2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。公仔箱論壇2 A ]" |. \4 w- j
3 i' J) v( U' V" v公仔箱論壇3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。
" R% z5 ?- K1 q l/ A7 bwww3.tvboxnow.com! Z# y! n7 ?% Q, ~. T6 k7 r& b
4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
$ @0 }5 h! u* I. e6 A- ztvb now,tvbnow,bttvb: ^. p- r' X& o/ L, o
|
發表於 2015-12-14 05:21 AM
| 