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食材公仔箱論壇. _1 S- g, z* k( A6 q+ P. K
糖.....少許
! X; c$ v& t4 E8 Iwww3.tvboxnow.com水.....150cc
. W1 I7 d/ _& A$ Wwww3.tvboxnow.com豆乾.....6片
4 |& w8 { J1 D3 Kwww3.tvboxnow.com醬油.....90ccwww3.tvboxnow.com5 r! s/ J( l _+ X
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 }4 s& ~" R! s) P q2 q9 S
五香粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u& |3 U2 d# J( A+ i
白胡椒粉.....少許
4 a% b3 v: _7 K% |' w# s4 Wwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com }$ k2 L$ ~! k1 n( [" z
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 a# ?2 D' S
1. 豆乾洗淨後一切四或切對半,放入冷凍庫冰一晚。藉由冷凍可破壞豆乾的組織產生孔洞。tvb now,tvbnow,bttvb* |6 b) ?+ K- _$ [
. E2 A( c% J/ R7 x2. 取一內鍋將醬油、米酒、水、糖、五香粉、胡椒粉倒入即為滷汁。各家醬油鹹度不同請酌調整。公仔箱論壇; R7 m5 Q# P/ `
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3. 將豆乾放入鍋中，滷汁為剛好蓋過豆乾的高度，電鍋外鍋倒一杯水，開關跳起稍涼切片盛盤，灑上?花淋上少許香油即可享用。% c5 D* M; j% }+ {1 q8 L5 w
8 W ~0 E9 Z7 L# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 是放入冷凍庫冰一晚後做的豆乾, 是冰一晚後拿下來退冰再一次放冷凍庫冰後拿下來做的(反覆冰2次),所以孔洞更大更多汁,可看個人喜好決定作法唷!
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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