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$ Y3 A3 @' o& e( u7 a食材, A' K+ {1 F0 p$ K w6 P
烏醋.....適量
- d4 X3 l7 H7 A- \+ a. Nwww3.tvboxnow.com水.....3量米杯
% Y* t% O3 q; Y! ]芥花油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# A7 @1 l7 Y F8 N
醬油膏.....適量
7 k/ c' q% K4 r5 |( J, N0 D+ {板豆腐.....1大塊公仔箱論壇! w& S( v+ \% k1 e8 k/ V0 a7 o
黑龍炒醬.....適量
0 c9 p4 ?0 }6 w# T公仔箱論壇蔥(切蔥花).....3支% d6 t" \) l- H5 X* Q7 j. V: M
洋蔥(切丁).....1/4個tvb now,tvbnow,bttvb: E; n, i' N8 c! P$ u
鮮香菇(切丁).....2朵6 R6 {" t# p% y3 T( H, ^; o( U
紅蘿蔔(切丁).....1/4條
7 n/ z0 x4 r. A8 u6 {1 V+ Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 Z- F3 f: N* E& c1 G9 W
) S% W4 o6 c: n1 ywww3.tvboxnow.com作法tvb now,tvbnow,bttvb6 r- ^- h C$ Y% G6 ^
1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。& V+ h/ e4 q& n
: n- H ^$ j( Q; d( k& J* f) M2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。www3.tvboxnow.com# _5 }/ a# G c! U/ d& f
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Tipswww3.tvboxnow.com6 R% b U# ~7 p6 _$ H' D2 @4 w
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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