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[中式食譜] 醬燒豆腐


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+ e; g; X+ x9 ~' G6 _. `" s+ v) w) M- Wwww3.tvboxnow.com食材公仔箱論壇" |1 A% n2 o: l" K7 |' B0 V! U
烏醋.....適量www3.tvboxnow.com  ]; |; |1 d: J0 e2 ^
水.....3量米杯7 f- `/ q7 p# `: _! X. W1 U4 F
芥花油.....少許( E& q3 Y0 r2 K" {, n) B
醬油膏.....適量
; |+ t% v2 u* K- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....1大塊* P, X8 ]" P! t" W8 X# g
黑龍炒醬.....適量
% N3 E# g& S' h. m0 U. A蔥(切蔥花).....3支tvb now,tvbnow,bttvb) |5 D2 G8 \$ m! H! r
洋蔥(切丁).....1/4個  x# u5 i( E; V  d5 M6 e7 Z6 c: ~. M
鮮香菇(切丁).....2朵公仔箱論壇/ `: G8 P5 m3 V$ r% v
紅蘿蔔(切丁).....1/4條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, }1 G$ \4 ?/ H" ~* K
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/ F1 V% J- ^# Z0 J7 B* A$ K6 k  ctvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇) G' F. K2 p4 R* Z, u: Y
1. 板豆腐切小塊,中火2面煎金黃、焦香。
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6 y& D. I1 a" A1 }7 Z+ q: p+ D- Iwww3.tvboxnow.com2. 起油鍋,小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後,加入水,放入煎好的豆腐,大火煮滾後,小火燜煮至湯汁收乾,起鍋前,加鍋邊醋(烏醋)即可。公仔箱論壇5 ?$ C/ E$ Q0 [0 b( D

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7 A  Q" [; ?8 pTipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 K. R2 o- |- U; q
起鍋前加鍋邊醋(烏醋),能使醋本身保有酸味及香味,不至於揮發。
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