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食材
' x- @# B- }$ ~: Z9 p4 x% ?7 ytvb now,tvbnow,bttvb烏醋.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e9 G. ~' @5 @3 H# D8 ~
水.....3量米杯www3.tvboxnow.com5 J: S1 a7 l2 q2 |. D8 b
芥花油.....少許
; b/ W' z3 w" C( @* R8 o/ T' Mtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....適量2 I b& d8 s b+ x( a
板豆腐.....1大塊
& ~' V1 S3 c: V" j% K! M3 f公仔箱論壇黑龍炒醬.....適量/ e# d2 x+ R! l
蔥(切蔥花).....3支公仔箱論壇; ~+ v8 X! u4 M5 F m
洋蔥(切丁).....1/4個
$ Q, q- u" h2 H& v6 h4 Mwww3.tvboxnow.com鮮香菇(切丁).....2朵
. }& n0 H Y m% ?- c. x1 {tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔(切丁).....1/4條( p0 e+ {6 ~8 F) J$ M. _% b
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作法
" c& H: k3 f& T* Q" n% n公仔箱論壇1. 板豆腐切小塊，中火2面煎金黃、焦香。
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2. 起油鍋，小火爆香蔥花、洋蔥丁、紅蘿蔔丁、鮮香菇丁、醬油膏、黑龍炒醬後，加入水，放入煎好的豆腐，大火煮滾後，小火燜煮至湯汁收乾，起鍋前，加鍋邊醋（烏醋）即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 A4 M* d) J& c. }7 y
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Tips, k5 s% `( ?% J9 r1 K; I
起鍋前加鍋邊醋（烏醋），能使醋本身保有酸味及香味，不至於揮發。tvb now,tvbnow,bttvb, p' Y0 t! h% J% x ^0 }
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發表於 2015-12-14 05:21 AM
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