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食材
& w# r- L3 x% ~$ Btvb now,tvbnow,bttvb豆皮.....3片
2 e l/ k+ s3 @# e6 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb枸杞.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* k8 m; \; X! c. l3 Q7 `4 h8 U
高麗菜葉.....12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y- X$ L% r, B+ S+ U8 x0 J
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$ ]- H8 |8 g S& U# o$ w7 w4 r: swww3.tvboxnow.com調味料
( ^4 s1 U! _( a蒜蓉醬.....一匙
7 t. ~/ W5 n/ }; u1 P0 _; P+ \鰹魚醬油.....適量
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" ?1 M9 G- E& s p2 R& g% u作法
4 o# i; r" v& f* j( T% y- lwww3.tvboxnow.com1. 將高麗菜的菜心整顆取出後,放入水中泡洗約5分鐘
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2. 高麗菜會自動一葉一葉剝落再次洗淨,準備一鍋熱水川燙高麗菜葉(一軟就取出放涼)$ |7 f2 |+ [1 l+ @# L
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3. 將撥開豆皮,放入鍋中乾煎至2面外皮酥酥即可一切四) I( |7 b$ {( R" ]9 |$ |' i1 a, b
# p6 a" B$ Y& W! E1 J4. 取一高麗菜葉放上一塊豆皮捲成高麗菜捲,
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" H) n& u2 f$ w4 K- p- p. Qwww3.tvboxnow.com5. 電鍋外鍋放約0.6杯水,將高麗菜卷放入蒸熱即可取出," m8 [2 d9 ]5 P7 Y
/ F' ~& Y/ T. G. s1 O4 Wtvb now,tvbnow,bttvb6. 對切後擺盤,調味料調勻淋上
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6 ]" c3 g" Q6 Y: c! `1 nTips
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沒日式鰹魚醬油改用一般醬油加水與少許糖調勻
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沒枸杞改用辣椒擺盤點綴 I& m1 E- F" F T
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發表於 2015-12-14 05:22 AM
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