) P& s5 H4 ?5 f( ]% q9 P3 H8 p/ Zwww3.tvboxnow.com
' V6 ], @4 ?" V" mwww3.tvboxnow.com
4 U, m! l) |8 X& M& ?) Pwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com& @% L# p* [8 [/ }( b: D5 h1 _
食材
- J$ [/ ?/ W6 ? p0 wwww3.tvboxnow.com蛋.....1顆
% ^ Y9 T/ |6 j* p" ]. Owww3.tvboxnow.com薑末.....10G
( v. q- W; D! ?7 M Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥花.....半支
: c* l$ k4 L) E# s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩醬.....1匙
/ V6 ?4 O# ^) a9 {9 u) o$ L4 N蟹管肉.....200Gtvb now,tvbnow,bttvb2 z* D& M% v( N) \9 x, M$ U- _+ H5 v
胡蘿蔔泥.....50Gwww3.tvboxnow.com G, Y- T: A# q1 j, P' L
太白粉.....2小匙
% F1 Q e$ o" ^+ a熱開水.....150CC
+ u: j/ `& T+ w ~1 Z% q雞蛋豆腐.....2盒
0 a3 A) I5 W& y! H公仔箱論壇荷蘭豆莢.....8片
+ L9 i8 h: D' h; m$ wwww3.tvboxnow.com# Y4 g- o' a- w; e3 Q" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D; l& r* }0 p- }
作法www3.tvboxnow.com& E0 I) J4 j8 ~/ i2 @- d1 z
1. 雞蛋:蛋白與蛋黃分離使用 荷蘭豆莢稍微川燙一下即可 蟹管肉:5CC白醋，適量鹽，一小匙太白粉抓醃 蘿蔔泥:選比較小的蟹管肉拍碎加入蛋黃和太白粉拌勻 雞蛋豆腐:炸酥瀝乾油tvb now,tvbnow,bttvb7 ]1 f2 {8 a2 [$ c# e/ K$ s3 { b
, R4 B7 I$ V3 ywww3.tvboxnow.com2. 蟹腳肉過油瀝乾，起鍋加一匙油將胡蘿蔔泥炒到變色起鍋備用，原鍋一小匙油爆香薑末和一匙咖哩炒醬。
0 _ m6 T9 z \2 z) `0 b. ]公仔箱論壇- S8 k* F% e- { l
3. 加入熱開水煮滾後，放入胡蘿蔔泥、豆腐和蟹管肉煮滾後轉中小火燒到收汁，加入鹽巴和白胡椒粉調味#不可大力攪拌，豆腐容易破碎。www3.tvboxnow.com* \ O5 Y; s3 Z p# E
( q5 ?. b, ~: p! r
4. 收汁後加一小匙沙拉油於表面接著加入蛋白拌勻即可起鍋。
; r* n/ p" \5 H7 I- _& S公仔箱論壇www3.tvboxnow.com" a; u! U7 [' i
5. 砂鍋加熱後熄火，移入豆腐蟹管肉，荷蘭豆莢切小塊舖在表面即可上桌囉! 這是一道很下飯的料理，咖哩炒醬煮好後其實味道並不重，就是多一分香氣，豆腐很多汁，蟹管肉QQ的真是美味!tvb now,tvbnow,bttvb% D2 P; ?& V! k8 _3 ?2 {& Z% j
( n8 ]% n5 R/ D6 P6 ?$ btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-14 05:22 AM
| 