8 m" M, Z0 L1 C7 Q; qtvb now,tvbnow,bttvb大蒜
- l( @5 F8 ^4 |4 A+ s是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。tvb now,tvbnow,bttvb; Z: N7 i9 p6 u& X
5 v b W* O8 Z0 Z1 _
洋蔥
0 w* J# E+ a$ A5 e* O公仔箱論壇吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
5 N% ]- B2 g e/ y$ e2 U5 G
; b8 j: r& E) q! r# o. Q0 C" }公仔箱論壇菌菇類公仔箱論壇' u8 G( Y+ n) W$ [, O/ E
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。公仔箱論壇4 t, M1 o6 _% x) |1 o
& Y7 G2 t$ d0 B! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄
: m0 n4 ]2 A& Q含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
/ e( h7 u3 \6 t2 L; _# s, f* {: Y公仔箱論壇
9 J7 h9 ~1 g* w% z) i8 {花椰菜tvb now,tvbnow,bttvb1 A- }: K0 \" `6 w% T, {6 c# r
含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。! J1 x/ D# f! v2 ?4 p& D5 ~, ^6 V
( P% F& I5 l, l& _ e! R公仔箱論壇 |
發表於 2015-12-14 12:06 PM
| 