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" M$ L) Q" Z; {近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。7 u! R# U& z1 ~' I7 }) i
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇( K* M4 ]3 v6 [" D% L q
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為食魚石鍋烤魚專門店
8 g! L }5 d7 T1 W8 d5 Mwww3.tvboxnow.com地址：筲箕灣東大街www3.tvboxnow.com# |) h( {$ Q6 Q; Z9 z/ P% i
營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
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( S* E! _+ T {tvb now,tvbnow,bttvb
+ T9 ], }; D' s4 Q9 z價錢一覽︰
$ u \: a6 L; N公仔箱論壇1.石鍋每鍋$168-$398
! x ]9 S# ?8 z8 m2.配料每碟$18-$168公仔箱論壇* S& B/ ~$ E9 f
3.醬料只有豉油，不另收費tvb now,tvbnow,bttvb u' `+ E; S5 J+ L0 H% \% e, c1 A
4.沒加一
8 R Q; y, X6 z% M. B6 n- S; l" E公仔箱論壇5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28
. b x- o+ [: \" C公仔箱論壇6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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