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. a' j' A9 }2 X- r' s公仔箱論壇近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。
, J! q7 }& V) [9 q: E: L火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。公仔箱論壇4 r* }3 g1 t& m
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! Y V u: X0 r }4 b* P; m9 b$ Q- ptvb now,tvbnow,bttvb為食魚石鍋烤魚專門店
) U5 S+ e. U$ B9 U- P% O公仔箱論壇地址：筲箕灣東大街
2 e# F7 X# k K/ j& l公仔箱論壇營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mnwww3.tvboxnow.com! ?9 O" m/ l9 j8 ~) m+ M, J
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價錢一覽︰& n/ `9 {( k8 ~& T G9 C1 M7 _# J! x8 n
1.石鍋每鍋$168-$398
2 w; V# a5 i& \) D/ y" k9 q+ _4 y7 a% g2.配料每碟$18-$168
# C+ b4 [' O6 D" q' M- t& u$ {3.醬料只有豉油，不另收費 k8 P D1 O" J V
4.沒加一
$ ?$ Y. `$ [6 g. d' ^6 p; Otvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28$ d8 e, H* l& F
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
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