: _1 G+ J# q4 B% c- p% B; t% j) B2 Ewww3.tvboxnow.com食材
+ U% h) l( |+ w" |/ w) e" htvb now,tvbnow,bttvb綜合調味
" F1 d8 q. U5 [( g% _粗鹽.....1茶匙
; V% l5 S4 o Y9 r1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒.....隨意
: i+ S6 ^/ S6 Z) i公仔箱論壇食用油.....2~3大匙
5 e3 H$ Y. f" w" J9 M- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮百里香.....隨意
& v1 C0 u# v4 x8 y: _; T公仔箱論壇- @5 n# e y$ y' \, D- B# D
2 C2 C" o! D3 I% h4 ]$ C公仔箱論壇雞肉調味
6 Q4 _7 _5 E( N6 ^公仔箱論壇粗鹽.....1大匙
9 R2 a1 s" R1 w# i: v- [黃砂糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ [7 S: L6 Y, f% e/ t
紹興酒.....3大匙
, m: b# ~, u; g0 X2 \tvb now,tvbnow,bttvb薄鹽醬油.....1大匙
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食材; j: _" _% G* p& u% E2 w8 g4 Z
肉雞.....1隻www3.tvboxnow.com% r$ @; d) t5 b9 I9 U+ H
洋蔥.....1個公仔箱論壇& m! o# z. |$ U' A+ O
南瓜.....1/2個
c3 P& m; t+ i1 g. Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....6~8瓣
* N( [6 G+ n. Z6 j H5 q; r1 L, b6 U紅甜椒.....1個
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" n. ?% {: d; n4 |$ X" @' g# x( j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]* a, d0 r! X/ y- m7 r/ n, k
作法公仔箱論壇, v |7 e X, n1 ~% n4 i( D! m3 n
1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)9 z/ w4 [( |( `! g) c
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2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
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/ H5 P/ }) S4 M) m8 Lwww3.tvboxnow.com3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀7 B+ I' e# M1 O* \/ [9 l
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上
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5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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- W" M/ Z- j& n: i# d1 P6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。公仔箱論壇; T; B" N1 u- P% O
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7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。公仔箱論壇8 F3 H. w4 [8 j; v+ @" F1 ^) q
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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