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食材
5 }( h5 O1 |/ r# ]8 ]; a綜合調味
; i" ^: Y1 R/ e: b1 m" N粗鹽.....1茶匙www3.tvboxnow.com" f; {3 E1 M! F( o) ]1 G
黑胡椒.....隨意www3.tvboxnow.com2 z0 s% ?; I; Y9 r0 H' ~
食用油.....2~3大匙
) D( Z, T! R4 `7 A; _" }公仔箱論壇新鮮百里香.....隨意
2 _2 B2 L8 S' h7 B; f# Y9 Jwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 a4 l1 H* k+ c" P: T' ^; K% H7 s
1 E( P w/ m4 O' y雞肉調味tvb now,tvbnow,bttvb3 w2 ~& ^& \0 P, M" ~* \ @
粗鹽.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' ]& e' j' b, w$ T! b+ s
黃砂糖.....1茶匙公仔箱論壇# X1 P$ ~5 ]4 K. S- A( b, i
紹興酒.....3大匙www3.tvboxnow.com: i. y; j2 ?. @0 [( s% p ]. I. L
薄鹽醬油.....1大匙www3.tvboxnow.com1 U1 {1 |1 ~( A6 j
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食材$ c- o! d3 t- o8 ~8 M/ V
肉雞.....1隻# t1 f# N' o! m5 c
洋蔥.....1個tvb now,tvbnow,bttvb& w. L0 ^8 A' f% L5 q# F- E$ ]! g
南瓜.....1/2個8 \9 K9 c9 m- Z: K7 C1 A3 C5 L
蒜頭.....6~8瓣: i+ }- Q9 s* \! [4 I/ N
紅甜椒.....1個公仔箱論壇" d- E i* `3 [- b/ c4 Z8 l
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作法
; z$ g0 R& ] X6 e. @& ]0 s q公仔箱論壇1. 肉雞洗淨確實擦乾水份，準備一密封袋倒入【雞肉調味】， 擺入雞隻，放冷藏最少醃漬3~4小時，(可以前一天準備會更入味喔)9 n) Y3 o; {; \7 g& i
! I9 E$ d! P$ U8 `: Q/ c+ ]1 d) Y: w% o公仔箱論壇2. 烤箱先以上下230度c預熱備用，(這樣準備工作完成就能直接進烤箱囉) 完成醃漬的雞取出，再次擦乾表面水份，並用綿繩將雙腿固定好
" y3 _2 Q7 R# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w( U* G; ?- i6 G& G
3. 將預搭配蔬菜切成大塊狀$ w3 o9 i( }" u& q4 e& p
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4. 烤鍋底部稍為抹層油，將洋蔥圈鋪底， 然後以部份【綜合調味】均勻撒上公仔箱論壇; @ a8 T1 i# i4 O# @$ |
! K2 r N/ y" k& u9 T公仔箱論壇5. 接著將雞隻擺中間，周圍平均擺上南瓜塊和紅甜椒， 最後將剩下的【綜合調味】均勻抹於蔬菜和雞全身(百里香除外)
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6. 準備工作完成，烤箱也達預熱溫度後，將完成步驟5直接送入烤箱， 上下火230度c烤60分鐘，最後10分鐘可提高烘烤溫度至250度c， 讓烤雞皮更穌脆，上色更漂亮。
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5 f7 Y/ T! |+ j+ h. ?, u8 P' K( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 完成取出，新鮮百里逆著莖部撥下葉片，隨意撒上， 取出的烤雞靜置5~6分鐘即可享用。
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8. (烤箱因每個人使用品牌不同，溫度要自己觀察來增減使用溫度) 調味方面不局限，可依自家口味調整變化。 本次食譜製作使用山崎35公升烤箱，價格優惠，CP值也超高喔。 除了傳統烤箱該有功能外，還附了360度烤雞旋轉叉，和3D旋轉輪...等。 讓大家可依使用需求，做最好變化。tvb now,tvbnow,bttvb( p9 A3 `1 i5 u# T; V7 W7 z) L& B5 V
; b X# G1 x% W0 b OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N% e+ D, v$ I" x
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發表於 2015-12-15 04:47 AM
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