在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。+ S: R* q6 |2 u0 p9 X
z u% _' e$ v) v% f& h8 ~少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。公仔箱論壇! J6 M5 J& [+ K/ ?) d; v
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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辛辣炙燒豚肉拉麵$88
5 U- ], r" c) P# E# I3 a辛口燒餃子$38
3 U: w0 L0 `. T1 b. q) l公仔箱論壇辣汁唐揚炸雞$38
6 m4 z' {: g" ?5 O公仔箱論壇抹茶／芝麻雪糕（原價$28）
; j0 k* g+ E" r0 ~+ b子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵www3.tvboxnow.com3 c2 J4 |$ M8 h/ S+ |: K4 B
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心
) x W n+ B5 t9 L5 c' v營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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