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[中式食譜] 普寧醬青椒肉片


, L, ]; e' k* k( g; u; Q公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ o- Z& f8 n( ]6 b7 G
油(走油用).....100毫升
; W4 f2 K8 H9 j$ }2 ~) J# N. r$ x# r7 o豬肉片(切薄片).....150克tvb now,tvbnow,bttvb( b* Z, ]+ y& b7 B
普寧醬(與1湯匙水混和).....3茶匙
- T; v3 c8 G( l0 Q1 Htvb now,tvbnow,bttvb大青椒(去籽及打直切成兩半).....5個
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醃料:
$ ~. T4 Z* P- S6 g% Hwww3.tvboxnow.com糖.....少許公仔箱論壇- ~5 D8 L! w# {. O$ X, M
水.....1湯匙
) V9 x0 K" s: _1 }9 _& W/ ]2 k) ]www3.tvboxnow.com酒.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i# Q# N4 ]+ X8 {
粟粉.....1茶匙6 l3 P8 d+ q/ D. x( b
麻油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z( w. ?8 d9 A8 b& ]6 q3 z
調味雞汁.....1/2茶匙
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做法:
% u. c0 m+ s% |- P8 w- b; M- ?公仔箱論壇1. 將醃料拌勻豬肉片醃1小時後,放入鑊走油1分鐘,取出瀝油。
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2. 用同一個油鑊,放入青椒大火爆約2分鐘至外皮脫落,放涼後,去皮,一切二。公仔箱論壇. S5 `" u( f, z3 g
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3. 將油倒去,留少許,放入青椒及豬肉炒勻,加入普寧醬,中火炒2分鐘,即成。  H* E1 H( M9 M2 X% o

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