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材料
# `2 p* b$ k( K5 L# O1 x- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升+ J7 T. ?; Q. U, d2 D5 I
台灣蔭油膏.....2湯匙
( A' X1 i4 z% _7 Q3 P- Q8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥（切段）.....3個www3.tvboxnow.com N/ G% P8 ^5 @5 o1 ^: y5 ^' A
油（煎炸用）.....200毫升4 }9 F4 Q' u* a( q
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
3 ?8 D& Z$ t7 Q* S$ z8 T* t8 c$ H五花腩（切成一口分量）.....400克
! t; X8 K: B1 {! f$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x: E4 k" Z. _. @7 ?/ `# r. j
5 Q9 r; e6 Z8 d% i( r% _0 g# E做法
+ q2 H3 }/ {: P' j公仔箱論壇1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb8 W& ?2 v2 ~4 [+ p, r% d& ^. b$ r# y
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。www3.tvboxnow.com6 F# Y& _/ ? {+ l3 d9 z* O- x0 c
4 h+ `4 b [3 n! J, J: k) S" atvb now,tvbnow,bttvb3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。公仔箱論壇, }- H9 Z1 B8 s' @6 F
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貼士7 P: a( B/ r' ^' L; Y( k) ]8 r
五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。/ k. C( W" Z+ p6 q6 f/ w4 _
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發表於 2015-12-16 12:28 PM
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