[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

nt1972

www3.tvboxnow.com- N3 O, I8 O, S' Q
材料
! [4 r$ [) H" I: w5 V: S- S/ u紹興酒.....125毫升
. V: [) _* r+ W4 C- utvb now,tvbnow,bttvb台灣蔭油膏.....2湯匙www3.tvboxnow.com7 r+ D3 q  U! t0 u9 O
啡洋蔥（切段）.....3個
9 R, P7 R# O: V# e4 mwww3.tvboxnow.com油（煎炸用）.....200毫升www3.tvboxnow.com& o& M# m5 z( M, T( c
水（可覆蓋五花腩）.....750毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 W3 f# k: C" R4 r
五花腩（切成一口分量）.....400克
; G/ Z: B/ ^0 m( a; P# Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, r, j# q* i; |( ~% ?1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m1 y# R+ [3 |/ Z$ S
做法8 x0 w  y9 [" U7 j* r
1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。
7 I/ {4 E! k0 G' @9 N6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y# j% C4 F( a& Q' }/ ?2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。www3.tvboxnow.com  M5 l4 L0 |5 u) F# h+ w# K

" a! o$ Y7 T2 E1 Q- L; t% ywww3.tvboxnow.com3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。www3.tvboxnow.com  U/ Q$ x! l3 }( C

3 }% W! k  e9 |- n公仔箱論壇) y7 j, [1 ~0 l9 @# B
貼士
% M& Q9 `: v: Z2 ~$ M5 H0 I公仔箱論壇五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。  b9 W# _* W: C& ~; [# p$ l