[中式食譜] 洋蔥紅燒肉

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材料
9 y+ A' N2 r* a' @/ y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....125毫升www3.tvboxnow.com# W: ^) B% v+ A. V
台灣蔭油膏.....2湯匙
2 T/ k" m* c( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啡洋蔥（切段）.....3個www3.tvboxnow.com! j' k( v/ x: W; e! T+ X  p' P: ^
油（煎炸用）.....200毫升
" \" `+ X2 R, J0 s5 k水（可覆蓋五花腩）.....750毫升
6 q; |! H! P" Y五花腩（切成一口分量）.....400克www3.tvboxnow.com2 c, `4 Z* K( k8 E

. h& l! H0 J* ]  Q1 B  i5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, U. {& q: z% h0 ?公仔箱論壇做法
+ r* S+ ?/ ?1 u' g9 t: ]1.燒熱油，五花腩走油約4分鐘，瀝乾。公仔箱論壇( k2 |# o$ R* z9 U$ m% P( h/ m
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2. 砂鍋放入一竹墊，先放半份洋蔥，下五花腩，面層放下剩餘的洋蔥。公仔箱論壇2 E* T3 h2 c  C0 Y9 k) }
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3. 加入紹興酒及台灣蔭油膏，加入水足夠覆蓋五花腩，煮至滾起，轉慢火燜90分鐘至五花腩完全軟身，最後撇掉多餘的油分，即可食用。
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五花腩走油後，上桌前撇走脂肪才不會油膩。
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