材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。
# N+ T$ A# Z3 \3 }4 Rtvb now,tvbnow,bttvb 做法：
% E5 s. ]1 E! j7 H 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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; c* x7 @0 |6 H# T# T/ D 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。$ V- I3 J) Y2 ~; t, A) ]
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！www3.tvboxnow.com6 h8 h1 q1 X( `2 A0 V; D, |
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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