[中式食譜] 砂锅酱排骨

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砂锅酱排骨[6P]公仔箱論壇5 Q6 Y: e( p8 [2 v9 t

& v/ q: R+ i  I' n* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　原料：排骨  400克  干香菇  6朵  葱  2棵  姜  3片
' m0 ]' v7 Q$ M) X( e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味料：盐  料酒 黄豆瓣酱 一大勺  芝麻酱  一小勺  
) n9 z5 r" L) g, M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：1  香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分
/ j: ^5 |$ V2 n" a8 e( \　　2  排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄www3.tvboxnow.com( }* M6 r* J: o! T$ w
　　3  炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z1 J# r- C8 p, Q% D" B( B. V* K
　　4  煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
7 b9 Q+ u0 z) D( Z公仔箱論壇　　要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~
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