砂锅酱排骨[6P]7 v" x# ` d! x0 t5 q6 [* B
2 j. M- f; x. ^; Ywww3.tvboxnow.com 原料：排骨 400克 干香菇 6朵 葱 2棵 姜 3片
( \( W2 A: X3 W* C/ l6 L" _, mtvb now,tvbnow,bttvb 调味料：盐 料酒 黄豆瓣酱 一大勺 芝麻酱 一小勺
, z/ k6 Y) X8 w3 O8 y$ T( x 做法：1 香菇泡发洗净减去根部，葱斜切段，姜切片，排骨放入锅中焯水，捞出冲去血沫，控干水分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 j- s' V' @
2 排骨加料酒，姜片，一部分葱腌制20分钟，锅中加油烧热，把排骨两面煎黄
, N4 ~$ a4 a4 o: s& Cwww3.tvboxnow.com 3 炒锅留底油烧五成热，加豆瓣酱，芝麻酱炒香，加葱姜一起炒出味，加适量的水成汤汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {1 {0 {( t- H, ~" F2 A
4 煎好的排骨放入砂锅中，加香菇调味汤汁，大火烧开转小火，30分钟加少许盐出锅
& @& A; c) Y' G( |& d8 E3 ]www3.tvboxnow.com 要注意哦：炒酱的时候一定要小火，火大了会炒糊的，豆酱有咸味，最后要适量加盐~~公仔箱論壇( p% N" H0 F! e& v# D' B3 ^
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發表於 2008-5-29 02:47 PM
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