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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


6 p$ m$ k# b4 p9 p" n3 utvb now,tvbnow,bttvb食材# S: r) ]: G5 W+ J+ [; Y' W" ]
柴胡.....5公克
5 k, b9 ^1 t5 R% k. Y" ^白芍.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb# `+ G$ z3 c; |% H* k' n9 [
枳殼.....5公克
: }% l# S% t6 M* c& s3 vwww3.tvboxnow.com川芎.....3公克
; ^, }$ b3 a' b$ i7 C; C公仔箱論壇紅棗.....5公克
" O- H, p9 i5 _4 Z2 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....300公克
" \# a9 L. y( |) zwww3.tvboxnow.com炙甘草.....5公克
5 T- B$ W, H: I5 v+ }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒及鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb8 ~9 n6 g- H1 f4 D: x3 r
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做法www3.tvboxnow.com" u" U/ @4 a/ [, `7 z. ~* S
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) x, b+ `5 H* [9 W6 U  l0 s

7 h  m6 G3 p" I$ z: X; P2 [www3.tvboxnow.com2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。' D  [" P: T& d- H5 `9 c: m

3 q. V6 {4 V& N2 V) Q# H0 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項
% e* ~" O8 f  i( S7 dtvb now,tvbnow,bttvb此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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- O8 q5 j* @5 y公仔箱論壇功效, x# i1 u3 j4 t# r
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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