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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


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柴胡.....5公克
: v1 r6 N( j6 s" i# htvb now,tvbnow,bttvb白芍.....5公克
$ [! o9 l2 n) W+ O2 H3 r公仔箱論壇枳殼.....5公克www3.tvboxnow.com/ G) Y8 e: N# Y) i% B4 x% f) p
川芎.....3公克
  y5 r( i& @7 D; H5 q* q0 c# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗.....5公克
. g# B- Q; K0 S' f' ]9 h雞肉.....300公克# N" }" R3 O. A9 [) L
炙甘草.....5公克- L. }7 X% q) E! Q" {( B
米酒及鹽.....少許公仔箱論壇+ U) x' X5 q' l- S9 H9 ^

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做法1 |  Y8 Y( ^* I' \
1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
8 }/ v! h7 ]" I/ ?) F- ]5 C9 a4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |; ?- ^" e  x& G
2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。
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/ g) f2 i0 \; n9 ~( h! b* b公仔箱論壇4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X* R5 P& w: f) c
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注意事項tvb now,tvbnow,bttvb+ j5 \& ?+ g1 d! p
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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功效- _! N8 Y% a/ \- u
柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。* |) e7 v3 Q! v1 f
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