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[藥膳] 柴胡解鬱雞湯


+ |0 Y. B2 {; {$ E公仔箱論壇食材; K) H$ p5 \7 S# h% I
柴胡.....5公克公仔箱論壇4 O. H& K! n3 x* ]+ L) E
白芍.....5公克
( ^' i2 C5 I% B7 o: S% R) jwww3.tvboxnow.com枳殼.....5公克
# p2 r/ `( Q% R- D7 \8 f/ hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎.....3公克tvb now,tvbnow,bttvb. Q/ [/ x4 g2 X4 I8 b2 F$ v" N
紅棗.....5公克
/ n0 K6 q" k  c5 j5 T; S* _雞肉.....300公克
1 L  _9 n, S& {, Q" g公仔箱論壇炙甘草.....5公克
$ o4 S7 L4 r) D" \米酒及鹽.....少許
( s) [: K2 D, l3 ^8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& O' n* [/ u' c: `7 {0 f

% q! [+ q  `* Q3 E% M+ A* Lwww3.tvboxnow.com做法
. l9 b! D- g- q3 o9 g6 ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將藥材略為洗淨,裝入紗布袋(此步驟是避免藥渣在燉煮過程零星散落湯中)備用。
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2. 雞肉剁成塊狀,放入滾水中汆燙,去生備用。
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3. 先將藥材包放入內鍋中,加入約2000c.c.的水,外鍋放2杯水,燉煮至電鍋跳起。% i, f- ^- B7 o! t' h* c0 x

! ~3 R# R; D' q, q1 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將雞肉放入,外鍋再加2 杯水,燉至雞肉熟透,最後放入適量米酒及鹽巴調味即可。
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注意事項公仔箱論壇8 k2 k# c2 |2 Y* X
此湯適合氣血足、體力不錯但常常緊張、無法放鬆的人食用。
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! B" @3 n5 L- x! |' a/ o公仔箱論壇功效
4 k" N7 e+ J  e/ n公仔箱論壇柴胡可以清熱解鬱、舒肝理氣;川芎活血行氣;枳殼理氣,搭配白芍養肝陰,使氣行而不至過於耗氣,炙甘草可溫中、調和各藥。此湯有類似於柴胡疏肝湯行氣解鬱的作用,可使身體放鬆、氣血運行順暢。
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