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[藥膳] 四物香菇雞湯


3 F+ M- ^; Z% T) ]2 H/ v! otvb now,tvbnow,bttvb食材
% Y8 ^% B1 o) u5 ftvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) q/ o8 f, c' [- e/ n# X4 x
烏骨雞塊 300公克
0 K9 K5 i+ h3 [+ x  }6 t  e! g香菇(小).....20朵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 E8 R$ I' L3 ^
鹽及米酒.....適量
# i1 |* C! d3 s' k! G$ v2 ^www3.tvboxnow.com川芎、黨參、枸杞子.....各3公克www3.tvboxnow.com- |, D- \4 q- g( C7 K1 @
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
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9 |. H5 j; x7 p  w/ }做法5 m& e# Z, Q& h" {
1. 香菇先泡水至軟備用。
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7 l1 R( u4 z, p; `. O( u4 a: g8 P( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。公仔箱論壇1 U. o- f# h  H% v5 P0 }

5 v( I- ^3 `1 t- i3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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. U$ v1 W6 A% T! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U1 _& k9 o4 Z$ _, p8 m0 V公仔箱論壇注意事項
" x9 [  j' F; T% e  c: R) Q若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。
2 u) l( a: f, S1 m' hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% K' G' f. O, \5 v1 b) s

5 Y) A3 j+ ~4 f% F, D功效公仔箱論壇; C8 N& B2 T* I
四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。
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