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[藥膳] 四物香菇雞湯


8 d, b8 a0 S! [www3.tvboxnow.com食材
7 Y3 A; B$ d7 f6 utvb now,tvbnow,bttvb生薑片.....5公克
3 o, y% \) |, k- c+ @+ n$ {# i公仔箱論壇烏骨雞塊 300公克0 U: Y1 P' A( Q. L; ^2 a. F
香菇(小).....20朵
+ _: S! z9 C8 R% G鹽及米酒.....適量
* i0 `* _; Q  d/ T% ?8 T公仔箱論壇川芎、黨參、枸杞子.....各3公克6 I7 F& g/ ~! u6 G: H- d
當歸、土炒白芍、熟地黃.....各9公克
# k* n' \' G  n8 z2 J2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com" c& n, Q0 f: ?, @5 {: \% L. q8 R/ _

# S- R$ g9 _& B* [) atvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇: z4 R8 O4 d& ~- b- {
1. 香菇先泡水至軟備用。www3.tvboxnow.com; x3 D8 @* Z6 n0 ^) h
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2. 烏骨雞剁塊洗淨,汆燙去生備用。
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( j1 O1 ?" ^( s& w$ i& p& zwww3.tvboxnow.com3. 藥材與薑片加入約2000c.c.的水以大火煮沸,轉小火,之後把雞肉與香菇倒入一同燉煮約30分鐘,並撈除雜質,再以鹽及米酒調味即可食用。
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注意事項
' t1 J! Y) E6 C3 p! gtvb now,tvbnow,bttvb若家中有市售的真空包裝四物湯,以一包約150c.c.為例,若要煮半隻雞可放入二包至三包(口味淡者兩包即可)。先將雞肉汆燙乾淨後加入泡發的香菇與四物湯,再加水稀釋至1500c.c.,以文火燉煮30分鐘即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J% s. R- m0 v( `9 T7 @

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功效; C* }, A0 K) r! D9 o
四物湯是補血調經基礎方,搭配黨參、烏骨雞煮湯,適合血虛者月經期後做調養,一般喝3~5天即可,若容易口乾舌燥者,可將熟地黃改為生地黃、白芍改為赤芍來燉煮。www3.tvboxnow.com1 b  v) M% y* h7 ~$ K% G, y/ r
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