[中式食譜] 咖哩乾炒蝦

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食材0 u; \% D4 t. R0 [2 ^
蝦.....半斤公仔箱論壇2 i8 ?! J  g4 V0 V6 q* T
蒜.....少許
2 V5 X5 ]) `# Zwww3.tvboxnow.com薑.....少許tvb now,tvbnow,bttvb1 [7 {7 j% }! n
米酒.....少許
4 z8 f  s/ S/ Z9 D0 {www3.tvboxnow.com咖哩.....1大匙$ y7 B& t" v" o5 [- k
紅蘿蔔.....少許公仔箱論壇2 U* F& R! l) v& a. l9 Z. V4 l

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做法
, l* k" |7 k: E, B% a9 \tvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦子作初步清洗 (可用牙籤清背上腸泥)tvb now,tvbnow,bttvb0 Q, C, |' v" S' x

9 M( d+ U7 E; A3 e; T) w) C4 L公仔箱論壇2. 薑/蒜及紅蘿蔔切小塊備用
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7 ~; N" W/ L  u7 e* J$ R' V% J. M3. 薑/蒜及紅蘿蔔先下鍋炒香,後加入蝦子下去炒(可加一點米酒), 蝦子一半變紅後再加入一匙咖哩醬下去炒香.
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1 a, a6 r. Z0 t+ \4. 再炒5分鐘後即可上桌
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