單看門口及店子裝潢，很難將這家「好燒味」與傳統燒味店聯繫起來。
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店面外沒掛上油雞燒鵝，外賣不用發泡膠盒，反而用設計簡潔時尚、粉藍色的環保紙盒。
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最特別是該店的叉燒，用上Fine Dining常見的慢煮方式來製作，吃起來味道更香濃，肉質分外嫩滑。tvb now,tvbnow,bttvb% N3 X+ J& H) X5 v4 ~( D
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原來這間燒味店的老闆Sandy，本身是另一間高級西餐廳的大廚，她說很多中環人想吃燒味，但怕弄得一手是油，外國人又怕吮骨，於是乾脆開店，賣改良版燒味。
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' u3 k. {/ c; ^0 N% g9 G$ z燒鴨以秘製醬汁醃過，貴妃雞去骨，最特別是連伴菜也升級了，並非平日見慣見熟的菜心芥蘭，而且芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁等Fusion涼菜。
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飲品還可選意大利入口的檸檬味汽水，這樣吃燒味，誰還覺得低俗？1 b+ N( {! K& o8 l( r
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三拼燒味飯$489 }3 }0 Z1 W( B' V* Q, ]. U
醬王燒鴨髀$44
, h" F. z- i7 r4 i* D公仔箱論壇貴妃雞飯(去骨)$46
, [, |5 W: s6 t; ~芝麻蒜汁菠菜、花椒油醋秋葵、烤茄子配魚露油醋汁(各$15/盒)
; f- K* D2 a/ W& m/ z! V$ s7 y& Mtvb now,tvbnow,bttvb意大利檸檬味汽水$15
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地址：香港中環皇后大道中
3 f& n( K; L' g' F H/ k+ m& dtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：8am-8pm
1 e: n' ~* L+ a P. z1 W+ Lwww3.tvboxnow.com星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-21 04:20 AM
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