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印象中，女流之輩與粗豪的燒味格格不入。但偏偏Sandy這名巾幗女子，竟是新開燒味店的老闆。www3.tvboxnow.com# g) `8 f" z( \, s! P9 a0 Z, b
i# H' Z7 u4 B5 y1 H0 _tvb now,tvbnow,bttvb說起來，這一切在店家招牌上彷彿暗藏玄機。由於「好燒味」招牌像個印鑑，「好」字看起來誤以為是「女子燒味」。而Sandy也將錯就錯，因為招牌正好呼應了她投身燒味界的故事。
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Sandy曾任多間上市公司及對沖基金的財務總監，數年前投身飲食界，先開高級海鮮餐廳，其後卻計劃開燒味店。很多人不解，而且覺得燒味形象低俗，難登大雅之堂。Sandy決心衝破燒味的宿命，不單改革了店鋪的裝潢，而且找設計師重新設計外賣盒，棄用發泡膠盒，改用更環保的紙盒。% {# T" E2 P6 l- c+ t% _" d
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她還採用西餐的慢煮技術來製作叉燒，令肉質變得更腍身，而且可保存肉汁。www3.tvboxnow.com! H0 N, c. N! p6 e, Z
9 E$ C4 \; u/ W配菜不用鹹蛋，改用日本北海道溫泉蛋，蛋汁豐富。0 u- v- m" y' y7 C) g
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Sandy信心滿滿，直言如此現代化的燒味飯，就算拿進富麗堂皇的會議室吃，一樣絕不尷尬。
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貴妃雞飯(去骨)$46tvb now,tvbnow,bttvb2 K% n5 Y" G) {! ]9 T
三拼燒味飯$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a, a7 q2 e( e8 R9 s7 I
慢煮蜜汁叉燒飯$36www3.tvboxnow.com/ p) d( X1 P1 r+ d
6 v0 k, A3 ^+ rtvb now,tvbnow,bttvb好燒味" E% Q( k C& e
地址：香港中環皇后大道中1 n! x/ [) `; [& @/ G0 q1 q
營業時間：8am-8pm" q# D" G3 o0 _$ y
星期一至五、日11:30am-8pm、星期六休息 |
發表於 2015-12-22 04:26 AM
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