材料tvb now,tvbnow,bttvb# w" [: L* b( D f8 O: _4 L: @/ F$ \
蘋果.....1個[切粒]
3 X& [; s4 Z& Y) T. G, Q舊庄特級蠔油.....2湯匙! v! y! d# D/ y0 s
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
+ o5 Z( i1 \* S白飯.....350克[約 2 飯碗] X. Q3 w- p: Z( I0 w* ~9 s8 V4 D( L
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb1 `% c. c4 _& d$ [. `
, Y: ?* L/ Y% a3 ^& O: M l/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" l. @- N. z# u6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序
+ b* _6 _0 _9 r. r% { g1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。7 Y( J( c' K; F( J' h
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! z( t2 q3 a- ^7 {+ d9 Y家鄉糯米蟹
( L* D* D# ~, t公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `+ C- N3 K, d% @
蒜蓉.....30克# L! o7 u6 S/ r. ^
糯米.....150克www3.tvboxnow.com# v" m& ?- D! V: P+ A
鮮味雞粉.....少許
4 _: S" G8 y! u7 F. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊庄特級蠔油.....1湯匙www3.tvboxnow.com5 t% j( h% z: a& ]' P
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
7 Q+ U) A. m( E9 G2 I3 K1 Hwww3.tvboxnow.com紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]www3.tvboxnow.com2 Z5 i, X) w2 P4 ^- A, l1 n
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1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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/ q* |: ?, Z, R' h" ^www3.tvboxnow.com2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。www3.tvboxnow.com5 A* C% V- f$ z$ B
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ F7 r( R3 R9 e& p
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0 P& P" d# y" t& N0 ?$ G* D% o" P貼士
" G4 N9 l/ }: w8 K# @9 ptvb now,tvbnow,bttvb用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k; S1 N% b* @
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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