材料
! I$ `" p; U- J8 P公仔箱論壇蘋果.....1個[切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 R2 a: p) I+ v
舊庄特級蠔油.....2湯匙
" [- Q5 t* [4 n6 q3 @蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
# Z2 z: G ^. |0 I! @, c, mwww3.tvboxnow.com白飯.....350克[約 2 飯碗]www3.tvboxnow.com+ q& s4 Z9 f2 p
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S9 m5 f, r5 O/ k2 ]8 c( |/ T
程序
. p+ \0 R" `1 z! Y$ b6 r- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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家鄉糯米蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e7 n* O1 \7 R8 d8 J1 k
材料tvb now,tvbnow,bttvb/ x4 y/ `' S( i% |% q
蒜蓉.....30克
0 f8 l b% q3 N6 o0 p- v9 B糯米.....150克
* y( t' D& P. V* A g7 A5 k鮮味雞粉.....少許
% Z$ Z8 H/ o0 [2 I+ _( otvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A7 x' }$ {5 N; f9 E; m
冬菇.....3隻[浸軟及切粒]
, R7 Q8 P' r; `8 T/ m# S9 k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序tvb now,tvbnow,bttvb- Z& U+ Y7 t. s- _0 y# `$ c
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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- B8 `! r5 ]: B& W; _" l" f# M公仔箱論壇2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。www3.tvboxnow.com f" e9 r* |. a, a+ c
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。公仔箱論壇: q) p, }, x# j, F! w$ M
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。& S3 e n1 e3 f a3 p+ {' g
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 O$ F w7 j8 j$ n
用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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