材料www3.tvboxnow.com* S; G1 ]$ c L+ x3 U0 |* D
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇2 c0 @9 \4 K, H( {* B3 N, h) N- u5 F
舊庄特級蠔油.....2湯匙
- ~# Z8 t: w- U. f, y) u6 _' ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]3 X% b9 f) c4 u" I& h: s. o3 ]
白飯.....350克[約 2 飯碗]
, N5 _) E* v- ]$ r' W9 n% H& j1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉.....120克[炸, 剁細碎]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e3 u. z' J! k' l
" a2 O7 O1 V5 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d s; K. I9 F+ p1 p
程序
8 Q$ \6 D# w: [( L+ t公仔箱論壇1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。www3.tvboxnow.com. u/ u5 j* W7 h$ I9 y" r5 k- i
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家鄉糯米蟹公仔箱論壇& Z$ l# ^$ T# x1 ~) f
材料% S' ^2 k$ |4 c- r2 r' j7 q
蒜蓉.....30克www3.tvboxnow.com( B3 y" b, s9 q& g
糯米.....150克tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 ], }8 p& o; `
鮮味雞粉.....少許
6 P/ K, C% p7 a' o& z) a; M公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
/ l/ B9 n% x% o: R0 ]冬菇.....3隻[浸軟及切粒]9 ]+ |! n2 s# l9 i! p9 Q' `" H
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序www3.tvboxnow.com. G1 X, [# ^: {8 V
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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( @9 g2 T" t) n w3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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0 l- b* \' ]( y$ d' y) N2 x4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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