材料- t; H) R- _" F" k
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇$ Q8 l$ @. y4 Z5 x
舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ l2 x$ M: v5 W' R9 E
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]
& f l+ y8 ^- M U8 \白飯.....350克[約 2 飯碗]公仔箱論壇% d+ F5 e. S: M" l0 a; n
魚肉.....120克[炸, 剁細碎]
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程序$ B4 }* K, o' B0 w/ k
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。
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& l8 a3 L+ O3 r- K I( `2 X! m; s5 V }公仔箱論壇家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb6 W$ ~! I) k. x7 G+ `0 A
材料
' [$ p2 D J @, }蒜蓉.....30克
6 V% P" X) a; |公仔箱論壇糯米.....150克7 ]7 |2 \5 b( l; N) i, j
鮮味雞粉.....少許
{3 T% C# {- q5 A' H) U4 O公仔箱論壇舊庄特級蠔油.....1湯匙
3 i7 ~9 z; ^, P冬菇.....3隻[浸軟及切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }. T! E& Q$ c) v
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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. U. Z4 s7 [' v7 J; m. O4 Htvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R- Y" w3 |' c# d5 u1 N
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ F$ g" Z' h, _. q, B* ]6 l
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。www3.tvboxnow.com7 [4 F, n5 F( F5 z, V, G
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! F0 q! e R8 ]- g7 {( t貼士
; {$ \$ r3 ^8 C4 G" h用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。 ) E6 \6 V; F Z( {, h
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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