材料www3.tvboxnow.com4 X5 }7 ~/ A! }! |6 _; y2 _5 M
蘋果.....1個[切粒]公仔箱論壇$ C2 R; E( I. e I
舊庄特級蠔油.....2湯匙" ]; J5 L$ P l/ f4 [ G. n
蘑菇.....5粒 罐裝, 切粒]; e5 Q# `# Z' u9 x9 Y: E) b3 I
白飯.....350克[約 2 飯碗]
0 `+ Y" u7 x& Y3 Y公仔箱論壇魚肉.....120克[炸, 剁細碎]tvb now,tvbnow,bttvb) g1 i* B+ ^! i- v6 n2 o! u- C( W
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程序tvb now,tvbnow,bttvb i" v) L- C/ n: o* G7 [; X; s
1. 用2湯匙油爆香魚鬆，加入蘑菇、蘋果、白飯及舊庄特級蠔油，炒勻至熱透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r; X% v' [# g& q8 j7 i3 p
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. k' _ R* w6 k# s1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家鄉糯米蟹tvb now,tvbnow,bttvb6 A3 o3 R- @/ Y w- J
材料
( _/ O' t# ^+ e公仔箱論壇蒜蓉.....30克tvb now,tvbnow,bttvb8 f Z% w6 K. Y0 ?
糯米.....150克www3.tvboxnow.com1 X/ i* {1 O% _3 t5 u$ H, ~
鮮味雞粉.....少許
* w4 [* s6 M5 B舊庄特級蠔油.....1湯匙
1 Y( D w. E9 y, n1 @% z" ~! [, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇.....3隻[浸軟及切粒]tvb now,tvbnow,bttvb" }; D1 W: ?. D5 a1 l5 j
紅蟹.....250-300克 [1隻, 斬件]
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程序) w2 g$ T2 L9 ~- m. O* I) o: F
1. 先將糯米用水浸4小時，瀝乾，隔水蒸35分鐘後待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# t6 j& C: u# N6 T) z: t
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2. 用少許油炒香少許李錦記蒜蓉，再落糯米飯、冬菇及李錦記舊庄特級蠔油炒香，備用。
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3. 將紅蟹加李錦記蒜蓉及李錦記鮮味雞粉拌勻備用。
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4. 先將糯米飯蒸15分鐘，將蟹放在糯米飯面再蒸15分鐘。
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貼士
% z7 _+ a# N; e+ g3 P! C' }公仔箱論壇用電飯煲隔水蒸糯米，方便快捷。落鑊炒前將備用糯米用水搓散，這樣可避免糯米黏在一起。
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發表於 2015-12-22 04:31 AM
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