: {; i% R; |0 e" d3 ?; D2 f$ mtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb" t7 E' U+ d* v$ o% ]& E6 P
麵粉.....20克! O7 Y' q. N& k2 c
紅酒.....250毫升www3.tvboxnow.com, M7 {8 S/ ]* m4 Z5 y
西芹[切粒].....50克
8 I% f; V% B7 @; D( f1 zwww3.tvboxnow.com洋蔥[切粒].....100克tvb now,tvbnow,bttvb% N7 b% y; F& Q0 }& e7 P* V
甘筍[切粒]..... 80克8 W: l w/ p& b/ `; Z* {6 E0 s, {: g
罐頭碎番茄.....400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s* m- k# z" D" O) h* g% s
意大利黑醋.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m' M6 T# A& E1 f4 t; z9 d+ s
羊膝.....2隻(1000克)公仔箱論壇" `' l" w8 p# M0 j
乾杏脯肉及西梅.....共150克% n3 T( d; ]+ B% ~( G
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www3.tvboxnow.com8 i6 ]& r7 O5 U( [) p" X- \5 ?+ ?5 B
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J- h9 z% e" i
芥末籽.....1/2茶匙公仔箱論壇, o. K7 k" | V1 {: c0 u
黑胡椒碎.....1/4茶匙
, }6 B& D Y$ y: b \9 k4 B; Nwww3.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇! o, l/ W* u2 ]
( H5 W( U" P' ~- b `2 W
公仔箱論壇6 y1 Z! ?& L0 F
調味料' |1 C! ~. F5 y
糖.....1茶匙
6 Y3 O# s3 s" `0 ?1 dtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z6 w9 L) ]! a, Q! e: C$ F2 P+ ?
* U0 g5 v7 @$ k$ gtvb now,tvbnow,bttvb/ e+ \9 ^0 U) y8 c' q$ A9 ]0 Q6 P
程序公仔箱論壇( P2 b5 P- j2 _. s
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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" V7 H( Z- Z7 [- v/ L" j8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。
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& E* w) \: y* fwww3.tvboxnow.com3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。/ M7 H0 y; V# ?9 V6 |
! F; g( M+ c* ~& j- F+ Q1 atvb now,tvbnow,bttvb4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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+ J0 I$ o, @2 L& d公仔箱論壇5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。tvb now,tvbnow,bttvb' Q8 Y& _& N, Z( I8 V7 C$ Q0 Y
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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