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材料
5 H$ |1 j$ {+ V( l0 P; |$ B! `www3.tvboxnow.com麵粉.....20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P* R& ?% o3 t0 b& A/ w w+ z- @2 e0 ^
紅酒.....250毫升
' a1 S% g& ?9 X) R+ n9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹[切粒].....50克- W0 o# n6 o7 z: Y: K0 R
洋蔥[切粒].....100克 l$ \/ g/ B1 L; l! d6 Z' r
甘筍[切粒]..... 80克公仔箱論壇5 D, b/ G2 g7 L; o4 h, l9 O
罐頭碎番茄.....400克
3 ?: F# h& S- l3 i; v; J+ r意大利黑醋.....1湯匙
) K$ H. [; \" H6 i& a" E羊膝.....2隻(1000克)
* [7 o3 o* t$ q* p, v( t, S5 ^tvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克* H% \4 |8 l$ f% L( l( u
9 \ O" S0 L9 V5 jwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇! L0 M9 q& ?/ \; c* r$ U
醃料
" B0 l, V+ r" J$ @芥末籽.....1/2茶匙
8 m6 C& z8 i9 ~3 Q1 K. T黑胡椒碎.....1/4茶匙
7 u* s1 J5 }3 A! m# D$ r2 \% ~" _舊庄特級蠔油.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `- i& |- _+ z7 I2 A
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( A6 D/ S0 b- Y z, z' f! Y" v調味料- L' |+ S- x$ T5 |$ R1 m& Q
糖.....1茶匙
( \" A: Z9 }- Y公仔箱論壇辣豆瓣醬.....2湯匙www3.tvboxnow.com) J, `2 e- p% M7 I1 Q/ M- ]
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( m% j' t+ r8 S3 Vtvb now,tvbnow,bttvb程序
~2 \) A2 P2 F, o) ?7 b2 _4 X4 }1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 m' o! e! T* D' }$ C
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J9 i' @% ~# }' s q# g! L
1 M6 p: T4 k; |5 g" ?+ O+ _4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S1 h6 n1 k% e! g0 R
- i$ n; H+ j y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G& S8 p7 j1 _3 h1 ]
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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