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材料公仔箱論壇 ?0 L# C( f( t3 S8 h& d
麵粉.....20克
( o, m" K1 H& K/ ?2 t/ ]& ]tvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....250毫升 k! o4 _$ q, B4 e t, c. h7 w
西芹[切粒].....50克
' W: J( I* C5 H; @) P) otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥[切粒].....100克
% w* a. u+ I) t+ a2 y: N; b公仔箱論壇甘筍[切粒]..... 80克8 X0 f( _! _# C8 T5 [ |- U8 S! x: g6 y7 K
罐頭碎番茄.....400克www3.tvboxnow.com) [0 B7 V: X$ h. ?" I2 ^4 p
意大利黑醋.....1湯匙
) k+ E+ x# w( ^6 s# ?8 r1 q公仔箱論壇羊膝.....2隻(1000克); p; p8 R" ?/ Y% w' e
乾杏脯肉及西梅.....共150克
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0 Z! i* V1 X) ?! u, S9 s3 ~tvb now,tvbnow,bttvb7 e) @, ^$ g4 N( U
醃料
0 s/ x/ x! k. g% Q7 v; I公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙! o) ]# Y y! S7 S/ q
黑胡椒碎.....1/4茶匙公仔箱論壇& J3 |& N2 C0 e2 |0 p9 U
舊庄特級蠔油.....2湯匙
* ^5 r2 X$ h' Z( h) B! d6 j8 Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L9 K1 ^4 X0 n( ?/ U( g0 a
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調味料www3.tvboxnow.com3 a h. A+ |' S! {, Q9 z6 e. S, S
糖.....1茶匙- j; e, x8 S- h7 A) J9 r9 f1 l. N
辣豆瓣醬.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb L) A& b5 @# ]1 M" ?" Y! |
! X) Y& [9 P& R' @- P' f7 m- }3 L公仔箱論壇www3.tvboxnow.com# D6 q5 Q( G" B7 X/ P
程序TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @/ v; z0 D' A5 M; i
1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb9 L2 N3 ~! J* N- O( Z
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2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。www3.tvboxnow.com4 z A2 U L! ~8 l: R1 {/ Y# @% m) X
' H- t- B& _% W- e% Zwww3.tvboxnow.com3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。公仔箱論壇( s9 W' \5 G' @1 L
# B; k. p# ~# W. D5 P$ |) Y4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G3 G- X% `1 G: l1 P
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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