9 V S6 p! o) Q) z" P2 x公仔箱論壇材料
9 P; _. R3 n7 _* Q; a4 A8 G公仔箱論壇麵粉.....20克
4 W5 h9 S) S: d) ~6 {" {紅酒.....250毫升
* H* M- ?5 l; o% E a; N4 H8 S& J7 twww3.tvboxnow.com西芹[切粒].....50克公仔箱論壇% y6 c0 W( L9 b/ g. F& o0 c
洋蔥[切粒].....100克; \" y) |1 h; h# ~# T3 P# g1 y8 k8 K7 n# O
甘筍[切粒]..... 80克
# t' U- P/ G/ ]( [( P罐頭碎番茄.....400克tvb now,tvbnow,bttvb. Y( n1 e% `& b6 T
意大利黑醋.....1湯匙公仔箱論壇2 T. W: Q- L% I+ W2 b/ \$ q0 w% m
羊膝.....2隻(1000克)
& {8 Y0 `) E& m# C, ^( o2 k0 Ptvb now,tvbnow,bttvb乾杏脯肉及西梅.....共150克
* [4 o, R/ j6 g& C% ~2 _5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 i" ~" X0 z$ P/ D" Q( Q/ ^tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 s- z4 s3 y, {: c6 s: Y
醃料
7 h$ {! n6 U8 s9 r1 @/ J! j公仔箱論壇芥末籽.....1/2茶匙
! r9 f5 Y$ H* {& c5 }' Vwww3.tvboxnow.com黑胡椒碎.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) g7 N! w! |& G0 B, w: z
舊庄特級蠔油.....2湯匙公仔箱論壇/ m q3 ~9 N/ ?9 `+ |) N: D% x
. w* _0 l! E2 m5 g% K' Ktvb now,tvbnow,bttvb
$ o/ [# ]9 Z- H9 l9 W調味料( M! v3 F" Y8 W q
糖.....1茶匙
8 T3 S2 G6 q( Q/ Y3 C0 d辣豆瓣醬.....2湯匙
4 b* Z" B% G0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) w) f4 C' U- P
& r; S0 j: V3 I: ~5 G$ rtvb now,tvbnow,bttvb程序
% j4 y1 X3 A8 N8 vwww3.tvboxnow.com1. 乾杏脯肉及西梅浸於紅酒中1天。羊膝與醃料拌勻醃2小時，然後撲上麵粉。
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' B% p# R! }* x5 L6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱3湯匙橄欖油，煎羊膝至每面金黃，取出待用。tvb now,tvbnow,bttvb! z- {5 h. K6 S
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3. 原鍋炒香洋蔥、西芹及甘筍粒3分鐘，加入黑醋炒勻。加入紅酒、半份乾果、罐頭番茄及調味料煮沸。; j0 B0 I( T1 P; `" V5 M) \
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4. 加入羊膝及以清水蓋面 (約400至500毫升) 煮沸。放入預熱攝氏150度的焗爐燜1小時取出，伴入餘下的乾果，再放入焗爐燜1至2小時至腍。燜焗期間須間中於羊膝上淋上汁液。
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5. 羊膝取出保暖，汁液煮至稍稠，即可伴羊膝食用。公仔箱論壇5 c% l; R/ D% ~9 X
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發表於 2015-12-22 04:32 AM
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