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材料www3.tvboxnow.com9 x( q+ ], u! p& A& X
麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q% i7 H: z) h$ n
豆豉.....10公克$ e1 \0 S# X$ L/ O+ d% B
大蒜.....10公克
* B# |, y: B2 [9 m. ptvb now,tvbnow,bttvb高湯..... 300㏄
/ ~. T' e: S1 r7 T公仔箱論壇洋蔥.....30公克7 J8 E: \; `) n: R/ s4 g
青椒.....20公克www3.tvboxnow.com$ B( ? P$ t8 y. h3 s4 \6 N8 H
紅辣椒.....1/2條tvb now,tvbnow,bttvb! U/ Q# E5 Q# R+ U+ Z% N7 q
排骨.....250公克
4 b; v- V0 A& V9 @" F/ P+ Z4 p太白粉水.....30㏄
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: ^5 ?( M5 ^+ h0 s+ n- ~! b+ i調味料tvb now,tvbnow,bttvb& q, G3 y! _7 v9 D# T
鮮雞粉.....少許
3 M v6 W Y, q( E; q& dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c( Y6 R" U, k& z2 }
白砂糖.....1/4小匙
9 Y! q! `& q" Y+ x9 T$ l公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {. p+ F- R) E; Z% @& y7 `2 c/ F% g
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# g( r& w. V/ ], K7 V0 L& T% Wwww3.tvboxnow.com作法公仔箱論壇7 M: J2 G* y* I- p- n1 G8 n
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
4 \0 ~' `1 j4 o( H5 h4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [0 e/ H( a. K% J9 w( Z3 E4 O; n3 Q
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。公仔箱論壇$ ~( n: b. T9 r) s& ]
+ E0 X3 I8 {2 j i% `6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb9 P' v- Z* t) K0 j2 |
7 l2 d* e! w$ l! t: K6 Z1 L4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。公仔箱論壇- O N& z4 c2 N r! B& b
$ c- U' X8 {7 Q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。
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3 K8 n, A; x0 [) P6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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