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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q' T2 l/ C* ?2 ?4 c; w$ C3 y$ ~4 x
麵.....150公克/ q7 {9 K8 S1 B
豆豉.....10公克www3.tvboxnow.com4 r$ E& n7 {, x7 H* F1 R) L
大蒜.....10公克
: z" \1 i( |' W高湯..... 300㏄
+ @7 `' f) j8 N公仔箱論壇洋蔥.....30公克www3.tvboxnow.com0 J1 C' ]' U2 @; F
青椒.....20公克
' H/ Q1 s* F. a" Ltvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒.....1/2條
( i) ?$ O- v+ f+ t9 ~www3.tvboxnow.com排骨.....250公克
# I* F, p# u/ ~# k公仔箱論壇太白粉水.....30㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 Q4 D# Y: M
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調味料; ~9 o' H5 ]' h9 }; e" g8 m- L
鮮雞粉.....少許
) `& j5 E; F" p4 Xwww3.tvboxnow.com蠔油.....1/2小匙
- t/ K% @ z$ z- q白砂糖.....1/4小匙4 {) {! E$ k' O& x. X+ {: ?; C% i. c
生抽醬油.....1小匙
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作法www3.tvboxnow.com8 _( {! d5 h! z
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。www3.tvboxnow.com1 Y( a0 P9 l! d+ n4 d$ C+ W
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。2 w8 t, ~4 `) P. M1 X% g1 E* a* E
5 t6 v; A' F9 K& S4 ^) x5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l) N7 `+ r% Z" c x- D
* @7 c* r4 i. w9 s5 Ywww3.tvboxnow.com6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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