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[中式食譜] 豉椒排骨炒麵

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 [; C9 `: j/ N0 X: F
麵.....150公克
: C; Q5 F) O& Z1 Q3 T豆豉.....10公克公仔箱論壇& e* l& T/ [' S* H" u
大蒜.....10公克
2 [: b5 P5 k: R4 y$ L+ \- C4 ^高湯..... 300㏄
' a8 p# o# c4 d( |! R洋蔥.....30公克: c2 g9 w  m+ j. F% I
青椒.....20公克公仔箱論壇" K) N9 i5 [3 N' E; Q
紅辣椒.....1/2條
7 ~  E4 S% }  w8 u1 s1 v$ |. Y, N排骨.....250公克
9 K! Y# R& G* E  h2 B公仔箱論壇太白粉水.....30㏄, m/ e( s9 Y4 ?% f3 C/ I; y& W

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! ]. K# m! c+ Ewww3.tvboxnow.com調味料2 J. s- D# e8 |$ ?8 L
鮮雞粉.....少許5 i' D/ ^, U6 }% l  _# f! L
蠔油.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K0 O) O$ x7 B* M$ N* B/ i. r
白砂糖.....1/4小匙www3.tvboxnow.com& y/ I1 F% B! R/ Z2 W" @
生抽醬油.....1小匙www3.tvboxnow.com& z# U: ~8 Y+ H/ k- c3 Y  O
公仔箱論壇" N( r7 R; h7 f1 c: {$ h/ i5 b: t4 ]

  C  B: Z2 X0 I7 Btvb now,tvbnow,bttvb作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S- P4 z# L6 \4 l
1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨,去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。tvb now,tvbnow,bttvb3 W8 B- g& K' }0 c$ K* U, G
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2. 將排骨剁成2公分方塊,放入碗中,加入少許太白粉抓勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m% t& }8 I  N  N# R, x3 V2 d/ J/ s
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱,放入作法2排骨以中火炸約1分鐘,改小火再炸5分鐘後撈起,瀝乾油份。
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' _2 ^% F3 h1 }! I! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱,放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀,盛起瀝乾多餘油份。
0 L! X- e" o; l' Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f5 B) M! V4 ]- r  N
5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香,加入高湯及作法3排骨,中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒,煮滾後再以太白粉水勾芡,熄火。' }; |9 Q# n4 \$ d
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。www3.tvboxnow.com- m9 ~+ n  C. w
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