( n4 h- C# i" i4 _. k公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x/ `# ?+ Q4 f4 F2 V
麵.....150公克www3.tvboxnow.com1 v% k8 y) ]+ B
豆豉.....10公克
3 a g( c P( h& H+ t/ wwww3.tvboxnow.com大蒜.....10公克
' e) _) h3 |2 N* w1 K' }公仔箱論壇高湯..... 300㏄
: X2 A5 q) c# h! F洋蔥.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w4 K* W* g* {$ I2 E0 M
青椒.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y) S5 H( q& u I$ b2 } E
紅辣椒.....1/2條
- K& P& E6 E! h排骨.....250公克公仔箱論壇) U+ S$ G0 S2 f
太白粉水.....30㏄- O' W/ o' j+ y3 Q
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調味料
& @; v1 P4 }. m/ P0 N! R9 Z+ Q鮮雞粉.....少許
. [2 z& G* C( u; O6 ^8 |tvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 c7 X7 |" S. Q" w+ c6 y
白砂糖.....1/4小匙( T1 U Y6 }- D$ {( p- ^ d/ j) X
生抽醬油.....1小匙
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5 _# S2 M" ~' l6 X) c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- @$ j6 g3 X2 [$ e/ t4 ]作法
( i; ~2 l5 y3 C$ |* U' Q* q9 r1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。2 |( b1 _ Q4 p. }5 i, q. a9 F* ^
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2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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0 z. h( T X0 S4 D; Z" v+ v; N8 j. c: m- ttvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。www3.tvboxnow.com" u& O* V$ n2 z* S1 W* R
: W% Y6 d- j0 _* p. b o& X" U5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。公仔箱論壇4 S. n: Z5 H$ z- D* Z$ F! z1 O
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6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H! B1 B0 @: J8 L4 f' X" @
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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